Pourquoi découvrir le monde des vins oxydatifs en décembre sur Médiavino ?
Exceptionnellement, nous ne partirons pas uniquement à la découverte d’un terroir, mais à celle d’un style de vins : les vins oxydatifs. ..
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Les vins oranges sauvés par le réchauffement climatique ?
Dents cassées Sommaire Dents cassées Antioxydants Blancs de macération, les vins dits “oranges” sont nés ..
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Pourquoi y a-t-il une starification des chefs gastronomiques et pas des vignerons ?
Prémices Sommaire Prémices Couronne anglaise Cauchemar en plateau Top Chef, MasterChef… Ces émissions à ..
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Qu’est-ce que le passerillage dans le vin ?
Le passerillage : un séchage contrôlé des raisins Sommaire Le passerillage : un séchage contrôlé ..
Il y a 10 mois
« On peut aimer un vin sans avoir à l’expliquer » : chez Famille Laplace, en Madiran, les clients jouent les œnologues
« Mathieu, maintenant il faut travailler le numéro deux, le côté boisé, avance Élodie. Le trois ..
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Vins en biodynamie : les 20 coups de coeur des dégustateurs de La RVF
Vingt belles cuvées biodynamiques Alors que se tient ce week-end la deuxième édition des Bio Days de La RVF, voici ..
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Fiefs vendéens : Le bocage aux cinq visages
En bordure du Massif armoricain Sommaire En bordure du Massif armoricain Mareuil, berceau des rouges Les effets du réchauffement ..
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Vin, théâtre et balade à Mobylette : En Béarn, le Domaine du Cinquau à la pointe de l’oenotourisme
Béret noir et regard rieur. Pierre Saubot a tout du parfait Béarnais. « Je n’ai pas l’accent car j’ai ..
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Vendanges 2024 en recul de 23% : le point région par région
Tous les types de vins sont concernés Sommaire Tous les types de vins sont concernés Du mildiou dans quasiment tous les vignobles ..
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Néo-vignerons : une association pour accompagner ceux qui se lancent dans le vin
Bizeul et Germain Sommaire Bizeul et Germain Suivez-les sur insta Qui peut prétendre être préparé à ce métier ..
Il y a 10 mois