Arrachage des vignes en Gironde : une histoire millénaire
Dans le Bordelais, la production des vins moins prestigieux a saturé le marché. Résultat, excepté pour quelques noms de prestige qui ne connaissent ..
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde ..
1240e émission – Thomas Fort et Olivier Salques – 12/11/2023
DIMANCHE 12 NOVEMBRE 2023 Thomas Fort – Domaine de Mouscaillo (Languedoc) Situé sur le terroir de Roquetaillade, l’histoire ..
La France redevient le premier pays producteur de vin au monde en 2023
Demande en baisse La France, avec une production stable, redevient au passage le premier fournisseur de vin au monde devant l’Italie, ..
La piquette : qu’est-ce que cela signifie réellement ?
Interdite en France pour limiter la fraude et les abus Vous avez certainement déjà entendu quelqu’un vous dire qu’un ..
Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin
Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification ..
Focus cépage : la Clairette
Il y a des cépages qui portent haut et fort l’identité d’un vignoble. Des variétés anciennes, quelques fois délaissées, manquant ..
À Strasbourg, une vente aux enchères rassemble des milliers de flacons d’exception
Des trésors du XXe siècle De (très) grands noms de Bordeaux, des champagnes prestigieux, des bourgognes remarquables, ..
Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole
Le vin espagnol indésirable Venus de plusieurs départements de la région, dont l’Aude, l’Hérault ..
Vins : les Côtes de Bourg misent sur le malbec
Au moment de convaincre les consommateurs, chacun cherche à se distinguer et à prendre un peu plus la lumière que ses voisins. En AOC Côtes ..