Vendanges, pourquoi la qualité d’un millésime de tient qu’à un fil ?
La période des vendanges et des vinifications est le moment préféré des vigneronnes et vignerons car elle signe l’aboutissement du travail ..
Les classements viticoles Français, valeurs sûres ou coup marketing ?
Les classements viticoles sont légions en France. Les notions de Cru Classé, Grand Cru ou Premier Cru sont rassurantes et sous-entendent ..
Que boire avec une fougasse ?
Pour accompagner le repas ou à croquer goulument à l’apéritif, la fougasse fait l’unanimité. Ce pain provençal généreux s’est ..
Cuvée Balthazar 2021, fraîcheur et minéralité
Ce 100% Viognier ultra charmeur, la cuvée Balthazar 2021 est un véritable plaisir à la dégustation. Son fruité, ..
1226e émission – Christine Saffray, Julien Brunel et Jean-Benoît Cavalier – 24/09/2023
DIMANCHE 24 SEPTEMBRE 2023 Christine Saffray et Julien Brunel – Cidrerie L’Aubinière (Bretagne) En 2017, Christine et Julien, ..
Quels vins choisir au restaurant italien ? Nos conseils pour éviter les erreurs
En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. ..
Vins de Bordeaux. L’irrigation, « c’est un sujet que nous allons devoir anticiper »
Davantage préoccupés ces dernières semaines par l’humidité et une très coriace épidémie de mildiou, les vignerons girondins n’en ..
Que boire avec un cheeseburger ?
Qui a dit que le vin devait uniquement accompagner des mets de luxe ? Il est également un allié de choix des plats simples du quotidien ..
Foire aux vins chez XO-VIN
Pour le plus grand bonheur des amateurs de belles bouteilles, vous pourrez vous diriger : Durant cette période, le site fête ..
Conseils et astuces pour commencer sa cave à vin
Débuter une cave à vin, un sacré challenge pour les néophytes comme les aficionados de la première heure ! Du choix de la cave ..