Quel vin boire avec du potiron ?
Avec le potiron, des vins blancs secs ou légèrement doux Sommaire Avec le potiron, des vins blancs secs ou légèrement ..
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Les vins de Bordeaux à Hong Kong : le liquoreux, un bien-aimé en mal de ventes
Au pied des hauts buildings et de camelots bradant des masques d’Halloween, la cave ne paye pas de mine. À Hong Kong, parfois, ..
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Les mots du vin : minéral, oxydé, gras, lies, brettanomyces
L’univers du vin est aussi riche en saveurs qu’en termes complexes. Que l’on soit amateur ou néophyte, il n’est pas rare de se sentir ..
Il y a 1 an
Cars : un troubadour itinérant s’invite dans les chais du château Bel-Air la Royère
« C’est un troubadour, et comme j’aime bien les rencontres atypiques, j’ai décidé de l’accueillir ..
Il y a 1 an
Bordeaux : un public rajeuni curieux des vins « nature » a dégusté Chez Alriq
Pendant deux jours en un même lieu, à Bordeaux, il était possible de se livrer à un tour de France des vins dits ..
Il y a 1 an
Le Grolleau, la nouvelle vague des vins d'Anjou
Un vent de modernité souffle sur les vins d’Anjou. Face aux nouvelles attentes des consommateurs et aux enjeux du changement climatique, ..
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Aftermovie 2024 : Echappées en Loire
Les échappées en Loire, c’est le rendez-vous incontournable de l’œnotourisme au cœur des vignobles de Loire. 13 appellations vous ..
Il y a 1 an
Vin & fromage : le Crottin de Chavignol
À Sancerre, on ne fait pas que du vin, on fabrique aussi du fromage ! Le Crottin de Chavignol, petite pépite au lait de chèvre qu’on ..
Il y a 1 an
Près de Bordeaux, une serre expérimentale prépare les vignes du futur
Le second projet de ce type en France Sommaire Le second projet de ce type en France Cette structure de verre de 800 mètres carrés ..
Il y a 1 an
La folle blanche reprend des couleurs dans le Muscadet
La folle blanche : en adéquation avec son époque Sommaire La folle blanche : en adéquation avec son époque ..
Il y a 1 an