Beaujolais nouveau 2025 : une "belle qualité" mais un volume moindre
“Des vins très élégants” Sommaire “Des vins très élégants” Comme chaque ..
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Que manger avec un Beaujolais ?
A l’apéro Sommaire A l’apéro En plat Avec le fromage En dessert Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Comme ..
Il y a 1 mois
Quel vin boire avec des huîtres ?
Quel vin servir avec des huîtres ? Sommaire Quel vin servir avec des huîtres ? Les familles d’huîtres et leurs ..
Il y a 1 mois
Timothée Boltz aux Grands Chais, Philippe Rivet chez Jean Geiler
Nominations en cascade en Alsace : Timothée Boltz rejoint les Grands Chais de France et laisse à Philippe Rivet sa place de directeur ..
Il y a 1 mois
« Cette croissance de Wine Paris ne fait que conforter la volonté de présenter un Millésime Bio très efficace en région »
Perdant 1 000 exposants, Millésime Bio se renouvelle avec des regroupements de stands par région, des visites de vignobles pour les acheteurs, ..
Il y a 1 mois
Serge Fleischer passe les Grands Chais à Timothée Boltz qui transmet Jean Geiler à Philippe Rivet
Nominations en cascade en Alsace : Timothée Boltz a rejoint les Grands chais de France et a laissé sa place de directeur général de la cave ..
Il y a 1 mois
Un vigneron envoie son négociant devant la justice pour non-respect de contrat d’achat
Un litige oppose un producteur de Cabernet d’Anjou et son acheteur sur le respect d’un contrat pluriannuel. C’est le tribunal ..
Il y a 1 mois
Ils font le job face au mildiou : ces stimulateurs de défenses naturelles de la vigne en programme avec des fongicides
Un groupe 30 000 Dephy Ecophyto de neuf vignerons et un lycée viticole ont expérimenté des stimulateurs de défenses naturelles pendant ..
Il y a 1 mois
Bien moins cher que la prestation, le filtre tangentiel s’impose en Cuma
Outil performant et simple d’emploi, le filtre tangentiel s’impose comme l’un des matériels de cave les plus convoités ..
Il y a 1 mois
Les cognacs de Guilhem Grosperrin, le fût sacré : « La lenteur est ce qui fait la qualité de ces eaux-de-vie »
Avec tout juste un quart de siècle au compteur, la maison Cognac Grosperrin est bien jeune comparée aux grandes institutions que sont ..
Il y a 1 mois