Les classifications
En France, afin de mieux comprendre les vins, il existe une classification en 3 grandes familles : les Vins de de France, les Indications ..
Il y a 2 mois
Château Martinat 2022, un côtes-de-bourg récompensé par des médailles d’or
Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) ..
Il y a 2 mois
1426e émission – Lisa, Benjamin Gayraud et Patrice de Bortoli – 13/12/2025
SAMEDI 13 DÉCEMBRE 2025 Lisa et Benjamin Gayraud – Château Lamartine (Sud-Ouest) Au cœur de l’appellation Cahors, le Château ..
Il y a 3 mois
Au Brésil, les vins d’hiver : un luxe expérimental
Les Brésiliens ont trouvé le moyen de produire des vins fins sous leur climat en forçant la vigne à contre-saison. À la découverte ..
Il y a 3 mois
Jean Faure poursuit sa quête du cabernet franc avec Louis Gadais
« Ce qui m’intéresse, c’est la technique » Sommaire "Ce qui m’intéresse, c’est la technique" ..
Il y a 3 mois
Côtes-de-Bourg I Château de Côts, Rémi Bergon, Malbec : le retour d’un enfant du pays ! (Extrait)
« On peut aujourd’hui dompter le Malbec et proposer des vins légers, fruités et faciles à boire ! » Après un long détour ..
Il y a 4 mois
Comment marier des empanadas avec un vin
Les Empanadas : Une Invitation à la Découverte Culinaire Les empanadas, ces délicieuses pâtisseries farcies originaires d’Amérique ..
Il y a 5 mois
Vieilles vignes à Saint-Emilion : « Je suis fier de notre cuvée centenaire »
L’amateur trouve parfois la mention « Vieilles Vignes » sur des étiquettes. Bien sûr, elle vise ..
Il y a 5 mois
« La viticulture subit un krach mondial » : pas de honte ni de regret à déposer le bilan
Témoignant courageusement de leurs expériences d’une sauvegarde et d’un redressement, deux domaines du Sud-Ouest appellent ..
Il y a 5 mois
Deux tailles pour une vendange en plein hiver brésilien
Qui a dit que la viticulture n’était que tradition ‘ Misant sur l’innovation pour s’adapter aux pluies estivales, ..
Il y a 5 mois