1065e émission – Vincent Fleith et Philippe Cabrel – 25/12/2021
SAMEDI 25 DECEMBRE 2021 Vincent Fleith Alsacien pure souche, il est la 11ème génération de vignerons sur le domaine. En effet, l’histoire ..
Château Hukulumbarros à Creysse
Petit fils de négociant, petit-fils de viticulteur et fils de viticulteur, Mickaël Gaulhiac est tombé dans le fut de vin quand il était ..
Accord mets-vin : Que boire avec une oie de Noël?
Quel vin choisir pour un accord mets-vin idéal avec l’oie rôtie de Noël, véritable tradition de nos tables de fêtes ? On évitera ..
[Bordeaux Tasting] Saint-Émilion déploie ses grands crus classés en master class
Quelle affiche ! Bordeaux Tasting accueillait ce matin sa quatrième master class, consacrée aux Grands Crus classés de Saint-Émilion ..
(Entretien) La biodynamie en force à Bordeaux Tasting avec Château Pré Lalande
Installé sur la petite appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, le Château Pré Lalande est l’un des pionniers du bio et de la biodynamie ..
[Bordeaux Tasting] Jean Faure, première fois
Le grand cru classé de Saint-Émilion fait cette année son entrée sur l’événement organisé depuis dix ans par Terre de Vins. ..
Les vins français ont toujours la côte dans le monde
L’étude prospective menée par Sopexa auprès des professionnels du vin dans le monde tend à démontrer qu’ils vendent toujours des vins ..
Un nouveau chai pour le Château de Pressac
Le château de Pressac, sur le plateau de Saint-Emilion, s’est refait une beauté avec de nouvelles toitures en ardoises et en cuivre ..
Le b.a.-ba du Bergeracois
Les vignobles de Bergerac sur les deux rives de la Dordogne au cœur du Périgord Pourpre et de Duras, du côté du Lot-et-Garonne, se déclinent ..
Accord mets/vins : Que boire avec… un pot-au-feu ?
Que boire avec un pot-au-feu, véritable monument de la cuisine française ? Voici quelques conseils bien mijotés de cuvées pour faire ..