Jérémy Cukierman, master of wine : « Bordeaux doit changer de storytelling »
Il fait partie du cercle très fermé des « master of wine » en France et dans le monde (1). Directeur de la Wine school à Kedge Bordeaux, ..
Les alambics surchauffent : la filière cognac aimerait distiller jusqu’au 10 avril 2024
La requête est exceptionnelle et inédite. Le 6 décembre 2023, le comité permanent du Bureau national interprofessionnel du cognac(BNIC) ..
[Rediffusion] Domaine Stoeffler à Barr (67) – 19/12/2023
Le domaine Stoeffler est un vignoble familial situé sur la route des vins d’Alsace, qui produit une large gamme de vins biologiques et naturels. ..
Métavers : sus aux sacs Hermès de Mason Rothschild
Monde virtuel, le Métavers est-il le nouveau terrain de jeu des contrefacteurs de vins ? Peut-être. Le monde du vin n’échappe ..
Pour les fêtes, comment marier harmonieusement le champagne à table ?
Denis Saverot : Olivier, pour toi, le champagne doit franchir une dernière haie : s’imposer à table. Peux-tu expliquer ?Olivier ..
Noël 2023 : notre sélection des meilleurs jurançon pour les fêtes
Diversité dans les styles et dans l’approche. Jamais le mot « complexité » n’avait si bien caractérisé le jurançon. La nouvelle ..
« Le polo, c’est le rugby à cheval » : dans les années 1980, Guy Marchand avait un château en Gironde
«Le polo, c’est le rugby à cheval. » Le comédien, si habile à enfourcher des rôles différents, s’est pris de passion pour le sport ..
[Rediffusion] Domaine Brand à Ergersheim (67) – 15/12/2023
Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un domaine viticole qui se distingue par sa démarche biologique, biodynamique et naturelle : le Domaine ..
Château Carbonnieux dévoile un vin blanc sec monocépage 100% sémillon : la Cuvée 1741
DR L’histoire viticole de Carbonnieux a démarré il y a cinq siècle. »1741 est l’année du premier ..
Daniel Rondeau, écrivain : « Le champagne parle à la terre entière »
Daniel Rondeau, à Paris, le 30 novembre 2023. RICHARD DUMAS POUR « LE MONDE » L’écrivain Daniel Rondeau, 75 ans, est un Champenois ..