Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin
Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification ..
Portes ouvertes à Sauternes et Barsac : « C’est à cette population jeune qu’il faut parler »
C’est l’histoire d’un vin d’excellence. Reconnu, largement apprécié, mais souvent cantonné aux fêtes de fin d’année et à un mariage, ..
La bière Lapépie fête ses dix ans avec de grands projets
Gilles de Conti se souvient très bien lorsqu’il a fondé la brasserie Lapépie avec son cousin Étienne : « C’était le 13 octobre ..
Connaissez-vous la vitiforesterie ?
Consistant à faire cohabiter sur une même parcelle vignes et arbres et/ou arbustes, cette pratique culturale, participant d’une démarche ..
La sélection lifestyle de la semaine : un sac régressif, des parfums addictifs, un boîtier de montre créatif
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Les débits de tabac Tabac blanc, Caron, ..
Mézin : « La production d’armagnac est un travail de toute l’année », le fameux alcool gascon prêt à être célébré
Fin octobre, le soleil réchauffe encore les coteaux mézinais. La douceur estivale qui traîne n’empêche pas la ferme de Gagnet à avoir ..
C’est quoi l’effet Leidenfrost ? Salukes. #science #profbucella #physique #lasciencepeuttout
L’effet Leidenfrost est nommé d’après un théologien allemand qui s’appelait Leidenfrost comme l’effet qui porte ..
Sauternes et Barsac ouvrent leurs portes en novembre 2023
Les châteaux Caillou, Jany, Piada à Barsac, Lafaurie-Peyraguey, Lamourette et Sigalas-Rabaud à Bommes, Bastor-Lamontagne ..
Mécénat : Interview de Laurent Karrasch, président de la société Bellot
Le Mécénat joue un rôle important dans le financement de la programmation culturelle de Fondation pour la culture et les civilisations ..
Vins de Bordeaux. Empreinte carbone : le poids lourd des bouteilles en verre
Ce n’est ni le fret ni le fioul utilisé dans les tracteurs. Dans son plan carbone 2030, ambitionnant de considérablement réduire ses émissions ..