Qui sont les nouveaux geeks du vin ?
Ils sont jeunes et en rupture avec le monde viticole traditionnel, les nouveaux geeks chamboulent notre rapport au vin. Portrait d’une ..
Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)
Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage ..
Quels sont les vins préférés de la famille royale d'Angleterre ?
A l'occasion de la journée mondiale contre l'obésité, qui toucherait une part de plus en plus élevée de la population mondiale, ..
CHATEAU DE ROUILLAC : UN PESSAC-LEOGNAN DYNAMIQUE !
Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane ..
En Haute Gironde, le maire de Gauriac fait la chasse aux polluants dans l’air
C’est une démarche volontaire parfaitement assumée. Le maire de Gauriac, Raymond Rodriguez, a demandé à voir sa commune intégrer ..
Pour la viticulture, « le marketing environnemental n’est pas un gros mot »
Vincent Marchesseau à Bourgueil (Indre-et-Loire), en 2022. MARCHESSEAU A la tête d’un domaine familial à Bourgueil (Indre-et-Loire), ..
Tonnellerie à Cognac : le groupe Chêne & Cie restera familial
Henri de Pracomtal, 70 ans, s’éclipse du monde professionnel avec la discrétion d’un lord anglais. Ces derniers jours à Cognac, ..
Le réemploi : une voie de secours pour les vignerons, un nouveau réflexe pour les consommateurs ?
Face à l’extension des délais de livraison du verre ou des capsules et la croissance effarante de leurs coûts, les vignerons se mobilisent. ..
Tout savoir sur le saké, cet élégant produit du terroir
Le saké est un alcool fin et sophistiqué qui s’accorde avec le meilleur de la gastronomie, qu’elle soit japonaise ou française. Inscrite ..
« Le rosé est un vin à part entière » : les accords mets et vins déconcertants du chef étoilé Nicolas Durif
La démarche paraît saugrenue : déguster d’anciens millésimes de vins rosés. Comme des grands crus ! Lancée en mars 2021 depuis ..