Les Muscats secs du Roussillon, les blancs qui aiguisent l’appétit
Pour un agréable moment de fraîcheur ultra vive, les Muscats secs du Roussillon comptent parmi les excellents rapports qualité ..
Beaucoup de pep’s et de rondeur dans ce muscadet de Stéphane Orieux
Muscadet 2020 de Stéphane Orieux > Alexis Goujard, co-auteur du Guide des meilleurs vins de France : Voici un coup de cœur ..
Tout savoir sur les vins de Loire
Quelques mots sur la région Nous reconnaissons la Loire à ses paysages exceptionnels, notamment à ses châteaux et forteresses ..
Gel en Champagne: le vignoble relativement préservé
L’histoire aime malheureusement se répéter. Le weekend dernier, dans la nuit de samedi à dimanche et de dimanche à lundi, les températures ..
[Escapade Beaumes-de-Venise] La Tourade, fan des années 1970
Au pied des Dentelles de Montmirail, Beaumes-de-Venise offre deux versions. Un vin doux naturel historique et un rouge qui ne cesse de grimper. ..
Gel : les parades des agriculteurs de la Marne pour éviter les dégâts
Vous l’avez forcément ressenti en mettant le nez dehors ces derniers jours. La France connait une vague de froid d’une ampleur ..
Qu’est-ce que la salinité dans le vin ?
Petits cristaux blancs Cette conférence de Gabriel Lepousez a eu lieu sur le salon Wine Paris & Vinexpo. La salinité dans ..
Arômes, goûts, parfums, comment parle-t-on du vin en Asie ?
Les arômes du vin n’ont rien d’objectif, et les descripteurs organoleptiques sont tout sauf universels. Voici pourquoi. Dans son Manifeste ..
Muscadet: des vins de garde à découvrir
Entre 5 et 15 ans, les meilleurs vins de Muscadet possèdent des parfums et une tenue en bouche qui en font de grands gastronomes. Toujours ..
La Reculée : le grand bon en avant
La Reculée, dans le Jura, c’est une vallée étroite et profonde bordée de falaises et de hautes parois abruptes qui se terminent ..