Vin & fromage : le Crottin de Chavignol
À Sancerre, on ne fait pas que du vin, on fabrique aussi du fromage ! Le Crottin de Chavignol, petite pépite au lait de chèvre qu’on ..
Il y a 1 an
Collioure, un terroir entre mer et montagne
Bienvenue à Collioure, un vignoble niché entre littoral méditerranéen et reliefs pyrénéens. Le soleil du Roussillon berce ces terrasses ..
Il y a 1 an
Quel vin boire avec du chorizo ?
Cap sur les rosés vineux… Sommaire Cap sur les rosés vineux… Et les rouges jeunes et fruités Le chorizo ..
Il y a 1 an
Eole Blanc 2022, pureté et fraîcheur
Assemblage de Rolle et de Grenache blanc, Eole Blanc 2022 est très joli provençal très aromatique. Parfaitement bien ..
Il y a 1 an
Rocca Luna, Beaumes de Venise 2021, complexité et générosité
Il met du baume au cœur ce Beaumes de Venise 2021. Produit par Les Grandes Serres, Rocca Luna est un vin complexe et gourmand, au magnifique ..
Il y a 1 an
C’est comme ça et pas autrement : la gare de Perpignan est le centre du monde
Retour à Stefan Zweig, qui ne me quitte guère, ces temps-ci. Dans son roman Le Sentiment des crépuscules (Robert Laffont), ..
Il y a 1 an
Guide des meilleurs vins 2025 : les vins de Provence repérés par Karine Valentin
Les vins rosés et rouges du Domaine de Sulauze Sommaire Les vins rosés et rouges du Domaine de Sulauze Domaine de Terrebrune, ..
Il y a 1 an
40 cuvées qui mettent en valeur les cépages de leur région
Les cépages d’Alsace Sommaire Les cépages d’Alsace Les cépages du Beaujolais Les cépages de Bordeaux ..
Il y a 1 an
Maxime Magnon : que c’est bon !
J’avais déjà eu l’occasion de boire quelques bouteilles signées Maxime Magnon, et ce fut à chaque fois une belle expérience. ..
Il y a 1 an
Faugères : La mémoire de la mer
L’atout schiste C’est d’abord une histoire géologique que partagent les parcelles viticoles de Faugères. ..
Il y a 1 an