Vendanges dans l’Entre-deux-Mers : à Saint-Germain-du-Puch, château Lestrille et le pari des « vins frais »
« Nous démarrons plus tard que les autres mais nous recherchons une maturité parfaite du raisin. Pour obtenir des arômes ..
La Muscadelle, l’or caché du Sud-Ouest
Souvent dans l’ombre du Sauvignon Blanc et du Sémillon, la Muscadelle a pourtant plus d’une corde à son arc. Découvrez un cépage ..
Gironde : il veut faire pousser la vigne et le houblon au milieu des pins
Après l’agroforesterie et la vitiforesterie, la sylviticulture fait son apparition dans le champ de la création lexicale. ..
Buzet, l’air du Sud souffle sur le Haut-Pays bordelais
UNE GRANDE VARIÉTÉ D’EXPOSITIONS On l’appelle parfois le Haut-Pays bordelais. Nous sommes sur la rive gauche de la Garonne, ..
Eaux-de-vie de vin : elles remettent au goût du jours des cépages oubliés
Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Sommaire Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Pourquoi ..
Pessac-Léognan : des terroirs d’excellence aux portes de Bordeaux
DIVERSITÉ DES SOLS Sommaire DIVERSITÉ DES SOLS À L’ÉCOUTE DU MILLÉSIME CABERNET-SAUVIGNON MAJORITAIRE ..
La Brède, ma commune à la Une : sur leur terroir atypique, les « vitis » font de la résilience
C’est le genre d’étiquette qu’on se refile, fièrement mais discrètement, entre amis, de peur d’ébruiter la bonne affaire. Voilà ..
Viticulture en Gironde : Francs veut créer sa propre appellation d’origine contrôlée pour plus d’indépendance
« L’idée n’est pas de sortir de Côtes de Bordeaux mais de créer une AOC propre pour permettre aux vignerons qui le souhaitent d’afficher ..
Sud-Gironde : sécateur en main, cette jeunesse qui croit en l’avenir de la filière viticole
Silence dans les rangs, ça taille. Une cinquantaine d’étudiants avaient rendez-vous dans l’appellation Sauternes ce mercredi 13 mars ..
Millésime Bio à Montpellier : les meilleurs affaires du salon
Le Sud-Ouest et ses belles affaires En 2023, la France devenue le premier producteur mondial de vin demeure leader sur le marché ..