"On a trop produit et mal produit" : le mousseux italien d’Asti réduit sa production face à la baisse des ventes
Vins légers Sommaire Vins légers "On a trop produit et mal produit" Après deux années ..
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Quel vin boire avec une soupe froide ?
Sur les recettes traditionnelles Sommaire Sur les recettes traditionnelles Et avec les variantes ? Le gaspacho est une soupe froide ..
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Les vignerons retrouvent volumes et sourires dans le Roussillon
Enfin un millésime clément pour la vigne dans les Pyrénées-Orientales. Même si la canicule du début du mois d’août a généré ..
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Avvizza, la bulle corse façonnée par Richard Geoffroy
Des cépages corses en vedette Sommaire Des cépages corses en vedette Dégustation Une effervescence encore marginale ..
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"Le changement de climat, c'est une grosse remise en question", les vendanges ont débuté dans ce domaine devenu un "laboratoire à ciel ouvert" à cause de la sécheresse
Mardi 5 août, les vendanges ont débuté dans les Pyrénées-Orientales. Pour l’heure, seuls des raisins servant à la production ..
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Interview BFM | La Corse : une terre viticole à suivre sur le plan patrimonial ?
Alors que les températures grimpent, les amateurs se tournent vers des vins différents, plus légers, des rosés, ces fameux vins d’été. ..
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Vins orange d’Alsace : la sélection du « Monde »
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Des tisanes japonaises à boire sans soif
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Des vins à boire avec les yeux : « La couleur d’un vin dit son élégance, sa jeunesse, mais aussi sa maturité »
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Un rosé sans alcool aux saveurs de fleurs et d’agrumes
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