Vendanges un 29 juillet : "l'effet direct du réchauffement climatique" pour le directeur de la cave d'Héraclès
Les premières grappes de muscats arrivent dans les cuves ! Non vous ne rêvez pas : ce vendredi matin, les vendanges viennent de démarrer ..
VIDEO – Vendanges historiques un 29 juillet pour les vignerons de la cave d'Héraclès à Codognan, dans le Gard
Tout va s´accélérer dans quelques minutes. Il fait encore frais, à Codognan (Gard) : 22 degrés. Ce vendredi matin, c’est un ciel ..
Tous les chemins mènent à l’Arkose
Alors que Vins étonnants a longtemps été pionnier en matière de vins auvergnats (nous vendions les cuvées de Pierre Beauger et de Thierry ..
Vous prendrez bien une petite vière !
L’univers de la zythologie, à savoir celui de la bière, n’en finit pas de proposer des nouveautés. Dernière en date, un produit ..
Hors-série Alsace 3/5 – Terroirs de grès – 20/07/2022
Hors-série en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs ..
Un rêve éveillé et délicieux
Lorsque vous voyez Mathieu Deiss, vous n’avez aucun doute qu’il est le fils de son père, Jean-Michel. Mais cela ne s’arrête ..
Connaissez-vous les vins de cépages ?
De nombreux éléments influencent le goût du vin : le terroir, le style de conduite du vignoble, le choix du processus de vinification, ..
Les vignobles les plus hauts du monde
Prenons de la hauteur, avec les vignobles les plus hauts du monde. Entre températures extrêmes et dénivelés à faire pâlir les plus ..
Ampelhus : l’avenir du Languedoc démarre ici
Cette fois-ci, nous avons reçu 90 % de gamme d’Ampelhus. Rien que leurs « petits vins » valent le détour. Mais s’il ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une ratatouille ?
Ragoût de légumes servi froid ou chaud selon les saisons, il lui faut des vins jeunes et fruités… D’où vient la ratatouille ..