Accord mets/vins : Que boire avec… un artichaut ?
Quels vins servir avec des artichauts ? Côté blanc, des vins aromatiques. En rouge, des vins évidemment friands, floraux, souples, dont ..
QUE BOIRE AVEC DES ASPERGES ?
Ah l’asperge ! Réputée comme étant le « casse-tête du sommelier » notamment à cause de son caractère végétal ..
Muscat et muscadet : le jeu des différences
DAVID ADRIEN Muscats de tous les pays, de n’importe quelle douceur C’est une galaxie à lui tout seul tant il désigne des vins et des raisins ..
Gourmandises aux deux Beaumes de Venise
Ex chef pâtissier à l’hôtel du Collectionneur ***** à Paris, Bryan Esposito anime des ateliers de pâtisserie. Étape à Avignon, ..
Que boire avec du chocolat ?
Ça y est, le week-end de Pâques arrive… alors pour garder la pêche, vous pouvez être sûrs que chez Les Grappes, on va manger du chocolat ..
Les Muscats secs du Roussillon, les blancs qui aiguisent l’appétit
Pour un agréable moment de fraîcheur ultra vive, les Muscats secs du Roussillon comptent parmi les excellents rapports qualité ..
[Escapade Beaumes-de-Venise] La Tourade, fan des années 1970
Au pied des Dentelles de Montmirail, Beaumes-de-Venise offre deux versions. Un vin doux naturel historique et un rouge qui ne cesse de grimper. ..
Fabien Jouves : les 2021 sont également arrivés
Les jours se suivent et se ressemblent : le lendemain de la livraison de la Grange aux belles, voici qu’arrivent les vins de Fabien ..
Vignobles insolites : la Polynésie
Mêler « lagon paradisiaque aux eaux cristallines » et « culture de la vigne », ce n’est pas uniquement le rêve de tout amateur ..
Le marché italien de l’asti spumante bouleversé par la guerre en Ukraine
14 millions de bouteilles d’asti spumante partent annuellement à l’Est Des vignobles vallonnés s’étendent ..