Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de new york

Les chiffres du vin naturel à la conquête du monde

L’appli Raisin a fait ses comptes : entre 2021 et 2024, à l’échelle mondiale, le nombre d’établissements proposant ..

Il y a 20 heures

L’OMS n’ostracise pas le vin : « on fait partie de la solution et pas du problème »

Fin septembre à New York, la déclaration politique de l’Organisation Mondiale de la Santé sur la prévention et la maîtrise des malades ..

Il y a 2 semaines

Repenser notre apprentissage du goût

« Dans ma quête du vin, je savais qu’explorer les vrais cafés de cru était une étape nécessaire » ..

Il y a 3 semaines

Bourg : l’association Bourg Arts et Vins fête trente ans de passion musicale

« Nous avions bien fêté nos 20 ans mais nous n’étions pas sûrs de célébrer ..

Il y a 4 semaines

L’OMS ne dénormalise pas la consommation de vin : c’est l’abus qui est visé

Les craintes d’une mise au ban de la consommation modérée de vin s’éloignent : le projet de l’OMS présenté à l’ONU ..

Il y a 1 mois

« Le vin est avant tout de la culture et du bien-être »

C’est une première. La très discrète Académie internationale du vin, créée en 1971 et qui regroupe ..

Il y a 1 mois

Droits de douane américains : l’Union européenne espère toujours une exemption pour les vins et spiritueux

Après les voitures, l’UE espère pouvoir négocier pour les vins et spiritueux Sommaire Après les voitures, ..

Il y a 1 mois

Le vin, son prix, ses marchés et son économie mondialisée : le décryptage de Jean-Marie Cardebat

Autant denrée agricole que bien de luxe, boisson attachée à des terroirs que marchandise mondialisée, plaisir ..

Il y a 1 mois

Valérie de Sutter, l’esprit libre du sans-alcool

Valérie de Sutter, à Maisons-Alfort (Val-de-Marne), en septembre 2024. JNPR La recette que Valérie de Sutter prépare semble pour le moins ..

Il y a 1 mois

« Trop souvent, on réduit le vin à une molécule d’alcool. Trop sommairement, on l’accuse d’être une drogue. »

La perspective d’une résolution de l’ONU ouvrant la voie à la dénormalisation de la consommation de vin fait sortir de sa réserve ..

Il y a 1 mois
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