Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de pinot gris

Le vin idéal pour une quiche aux épinards

Accord Mets & Vins • 2026-02-17 Accords Mets et Vins : Le vin idéal pour une quiche aux épinards Opter pour le vin approprié peut ..

Il y a 3 jours

”Fluide et rond avec une technique parfaitement maîtrisée…” La DH a goûté en avant-première les vins signés Eden Hazard !

« Ce n’est vraiment pas une légende. Eden est terriblement humble, humain, accessible, ouvert… Nous avons passé plusieurs journées ..

Il y a 2 semaines

Réussir le surgreffage de ses ceps de vigne en 4 conseils

Les prestataires de surgreffage garantissent un taux de reprise de plus de 90 %. Un objectif atteignable à condition de respecter quelques ..

Il y a 2 semaines

Accorder des petits pois à la française avec du vin

Accord Mets & Vins • 2026-01-29 Le Délicat Mariage entre les Petits Pois à la Française et le Vin Les petits pois à la française, ..

Il y a 3 semaines

De plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage « On a fait +10 % de rendement sur les blancs et +25 % sur les rouges »

Changer de cépage sans perdre trois ans de récolte : de plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage pour s’adapter au changement ..

Il y a 3 semaines

Le vin idéal pour des spätzle à la crème

Accord Mets & Vins • 2026-01-18 Découvrez l’harmonie du vin avec les spätzle à la crème Les spätzle à la crème, mets ..

Il y a 1 mois

Comment marier des pfannkuchen allemands avec un vin

Accord Mets & Vins • 2026-01-17 Accords Mets et Vins: Les Pfannkuchen allemands et le Vin Explorer les accords mets et vins est un formidable ..

Il y a 1 mois

Quel vin choisir pour une choucroute garnie

Accord Mets & Vins • 2026-01-16 Introduction à l’accord choucroute garnie et vin La choucroute garnie, plat traditionnel d’Alsace, ..

Il y a 1 mois

Quels accords mets et vins avec une galette des rois ?

Tous les 6 janvier, comme le veut la tradition, nous tirons les rois. C’est l’heure de sortir la galette du four. Mais quelle bouteille ..

Il y a 1 mois

Le vin idéal pour une salade de pommes de terre

Accord Mets & Vins • 2026-01-03 Découvrir l’Accord Parfait : Vin et Salade de Pommes de Terre La salade de pommes de terre, ..

Il y a 2 mois
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