Appellations des Hautes-Côtes de Nuits et des Hautes-Côtes de Beaune : panorama sur deux appellations de la Bourgogne régionale
Les Hautes-Côtes de Nuits et Hautes-Côtes de Beaune ont fêté les 60 ans de l’appellation l’an dernier, en 2021.Pourtant, elles ne font ..
Foires aux vins : la sélection du « Monde »
PETITES, MOYENNES ET GRANDES SURFACES BIOCOOP (du 19 septembre au 3 octobre) Domaine Fond Croze, IGP méditerranée, « En long, en large ..
Hors-série Alsace 3/5 – Terroirs de grès – 20/07/2022
Hors-série en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs ..
Hors-série Alsace 1/5 – Terroirs volcaniques – 06/07/2022
Hors-série en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs Pour ce premier épisode, nous partons à la découverte des terroirs ..
1071e émission – François Maujard et Eric Billières – 15/01/2022
Samedi 15 janvier 2022 François Maujard François n’était pas destiné à devenir vigneron. En 2009, après une licence d’économie, ..
Bec sucré focus vins – Chefs et Sommelier #1
Quels accords avec un plat de Bec sucré ? 🧁 Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France 2004 et MOF Sommellerie nous conseille ..
1062e émission – Charlotte Boxler et Vincent Dureuil – 12/12/2021
DIMANCHE 12 DECEMBRE 2021 Charlotte Boxler Le domaine Justin Boxler est une véritable histoire de famille ! Charlotte représente la 11ème ..
#82 – Entretien avec Olivier Humbrecht – 22/11/2021
Ingénieur de formation et dégustateur hors pair, Olivier Humbrecht fut le premier français à obtenir le prestigieux diplome de Master ..
EPISODE 6: Les calcaires – 06/06/2021
Les Jeunes vignerons d’Alsace, ont organisé un évènement pour découvrir la cartographie Alsacienne des lieux dits, crus et grands ..
Théo Einhart – Macérations courtes, Pet Nat de Terroir et Vins naturels d’Alsace
De retour à Rosenwiller en compagnie de Théo Einhart qui va nous parler de la vinification de son second millésime. Que des vins naturels, ..