Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de pinot

Accorder des wraps de poisson pané avec du vin

Accord Mets & Vins • 2026-02-07 Le Défi de l’Accord : Wraps de Poisson Pané et Vin Accorder un vin avec des aliments du quotidien ..

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1442e émission – Les derniers coups de cœur littéraires de Laure Gasparotto et Simon Chapelle – 07/02/2026

SAMEDI 07 FÉVRIER 2026 Les derniers coups de cœur littéraires de Laure Gasparotto Laure Gasparotto partage ses derniers coups de cœur ..

Il y a 1 mois

Saga des millésimes : que sont devenues les années en 6 ?

2026 ! Une année qui s’annonce dynamique, pleine de bouleversements & d’évènements clefs, mais qui semble bien s’annoncer ..

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La découpe de l’ADN des cépages en débat : jusqu’où aller pour adapter la vigne aux défis climatiques et sanitaires

Face aux pressions du climat et des maladies, l’Union européenne s’apprête à assouplir sa réglementation OGM en autorisant ..

Il y a 1 mois

Le vin idéal pour une poêlée forestière

Accord Mets & Vins • 2026-02-06 Introduction L’association mets et vins est un art délicat qui peut transformer un repas en une expérience ..

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Comment marier un millefeuille de légumes avec un vin

Accord Mets & Vins • 2026-02-05 Un Mariage Savoureux : Millefeuille de Légumes et Vin L’art d’un accord mets et vins ..

Il y a 1 mois

Réussir le surgreffage de ses ceps de vigne en 4 conseils

Les prestataires de surgreffage garantissent un taux de reprise de plus de 90 %. Un objectif atteignable à condition de respecter quelques ..

Il y a 1 mois

On savait que l’ex-Diable rouge Eden Hazard s’était trouvé un nouveau challenge dans le vin : les premières bouteilles à son nom enfin dévoilées ! 

Si vous êtes fan d’Eden Hazard, voici une idée de cadeau qui devrait grandement vous plaire. Comme on vous l’expliquait il y a quelques ..

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Le millésime 2025 en Centre-Loire : une grande réussite

Précoce, lumineux et porté par une remarquable maîtrise de l’équilibre, le millésime 2025 en Centre-Loire s’annonce déjà comme ..

Il y a 1 mois

Accorder une salade de concombres à la menthe avec du vin

Accord Mets & Vins • 2026-02-03 Accorder une salade de concombres à la menthe avec du vin Lorsqu’il s’agit d’accorder ..

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