Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de pinot

Comment marier une foccacia aux olives avec un vin

Accord Mets & Vins • 2026-01-23 Le secret de l’accord parfait : focaccia aux olives et vin La focaccia aux olives, ce pain plat ..

Il y a 4 semaines

25 €/col : Bestheim veut casser le plafond de verre des crémants d’Alsace

La plus grande coopérative alsacienne sort un crémant issu d’un long élevage sur lattes à 25 euros la bouteille. Une flèche pour ..

Il y a 1 mois

"Ça fait un siècle qu'on exporte aux Etats-Unis !" : pourquoi les vins de Bourgogne séduisent les Américains… malgré Donald Trump

Pourquoi les vins de Bourgogne trouvent-ils un marché si important aux États-Unis ? Le prestige de la région et la finesse de ses vins ..

Il y a 1 mois

Accorder un poulet fermier rôti avec du vin

Accord Mets & Vins • 2026-01-20 Le secret d’un mariage parfait : le poulet fermier rôti et le vin Pour les amateurs de gastronomie ..

Il y a 1 mois

La sélection vin de notre spécialiste œnologiste et sommelier

Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir,La Libre,La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste ..

Il y a 1 mois

Accord mets et vins avec un poulet chasseur

Accord Mets & Vins • 2026-01-19 Accord Mets et Vins : Poulet Chasseur en Vedette Le poulet chasseur, plat traditionnel et réconfortant, ..

Il y a 1 mois

« Ceux qui produisent du vin sans alcool devraient aller en taule. Si j’avais du pouvoir, franchement, je le ferais. »

« Terroir sans filtre », c’est la devise d’Armand Heitz, vigneron, éleveur et agronome bourguignon qui n’hésite ..

Il y a 1 mois

Le vin idéal pour des spätzle à la crème

Accord Mets & Vins • 2026-01-18 Découvrez l’harmonie du vin avec les spätzle à la crème Les spätzle à la crème, mets ..

Il y a 1 mois

Comment marier des pfannkuchen allemands avec un vin

Accord Mets & Vins • 2026-01-17 Accords Mets et Vins: Les Pfannkuchen allemands et le Vin Explorer les accords mets et vins est un formidable ..

Il y a 1 mois

En direct du vignoble : Jean Loron replante 50 hectares de vignes, du changement à la tête des Hospices de Nuits…

Jean Loron replante 50 hectares de vignes Sommaire Jean Loron replante 50 hectares de vignes Benjamin Leroux s’agrandit à Meursault ..

Il y a 1 mois
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