Les dix vins de ma vie
On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé ..
Les bulles rosées de la Saint-Valentin en 3 cuvées
On les dit féminines, les cuvées rosées sont pourtant souvent assez vineuses mais aussi très fruitées. ..
Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… ..
Quel vin boire avec un couscous ?
Les accords mets et vins avec le couscous L’hiver bien installé, l’heure est à la quête de chaleur. Traversons ..
La Limite 2018, concentration et fraîcheur
Gustave Lorentz réédite son pinot noir iconique La Limite dans le millésime 2018 qualifié d’anthologie. ..
Le Domaine de l’Arlot
Des grands vins qui sont l’expression authentique de leur terroir Des grands vins qui sont l’expression authentique de leur ..
Quels vins faut-il utiliser en cuisine ? Nos conseils de chefs pour bien choisir
Le vin en cuisine est un sujet complexe, car il existe une infinité de vins, et chacun d’entre eux peut avoir un usage culinaire. Voici ..
Quel vin boire avec une fondue ?
Quel vin boire avec une fondue savoyarde ? Sommaire Quel vin boire avec une fondue savoyarde ? Quel vin boire avec une fondue ..
Un nouveau triumvirat chez Bollinger !
Après le départ officiel de Gilles Descotes, chef de caves de Bollinger depuis 2013, la nomination de Denis Bunner en tant que directeur ..
« Le chaudron », une nouvelle tradition champenoise est née !
L’association des ratafias champenois s’est réunie pour un événement qui pourrait bien devenir une tradition. Alors qu’Alexis Leconte ..