Les vignobles du patrimoine mondial de l'Unesco
Inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité, 11 vignobles européens racontent l’union de l’Histoire, d’un terroir et du talent ..
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Le vin idéal pour un shepherd’s pie
Introduction à l’accord entre vins et shepherd’s pie Le shepherd’s pie, ce plat traditionnel britannique composé de viande ..
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Reprise collective d’un vignoble bio en Charente-Maritime
Le domaine Pique Russe d’Yves Lageat est repris par des néovignerons ouvrant l’aventure à d’autres « compagnons de route » ..
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Vidéo : Savoir lire une étiquette de vin
L’étiquette d’une bouteille de vin peut parfois ressembler à un code mystérieux pour les non-initiés. Entre les noms d’appellations, ..
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Vendanges : la Bretagne à contre-courant de l’été brûlant
Vraie vendange à Belle-Île Sommaire Vraie vendange à Belle-Île L’été 2025 restera marqué ..
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Comment marier des beignets de pommes de terre avec un vin
Un Accord Surprenant : Beignets de Pommes de Terre et Vin Les beignets de pommes de terre, avec leur texture croustillante à l’extérieur ..
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Désalcooliser des vins sans déséquilibrer son bilan carbone : l’engagement d’Ethic Drinks
La start-up bordelaise engagée dans l’économie verte lance une gamme de vins bios désalcoolisés, alors que le procédé est autorisé ..
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Accorder des quesadillas au fromage avec du vin
L’art de marier les quesadillas au fromage avec du vin Il est souvent dit que trouver le vin parfait pour accompagner votre plat peut ..
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En direct du vignoble : Les Fourny en Belgique, un Mulliez à la tête de Veuve Clicquot, Antoine Petrus à La Coste…
Belgique : retour aux sources pour les Fourny Sommaire Belgique : retour aux sources pour les Fourny Antoine Petrus : mission ..
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Mes magnums (238) Vive la sociale
Mailly Grand Cru, champagne extra-brut 2018 [Pourquoi lui] Les plus attentifs de nos lecteurs le savent, nous ne cultivons ..
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