Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de pinot

Champagne demi-sec, brut, extra-brut… quelles différences ?

Champagne extra-brut, brut, demi-sec, doux… : quelles différences ?  Sommaire Champagne extra-brut, brut, demi-sec, doux… : ..

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Champagnes blancs de noirs : la sélection du « Monde »

Notre choix de bouteilles pour la fin d’année concerne uniquement des cuvées réalisées avec des raisins noirs de la Champagne : le pinot ..

Il y a 7 mois
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Champagne Henri Giraud : le pinot noir comme ADN

Notre avis Sommaire Notre avis Trois cuvées emblématiques Henri Giraud en détail Emmenée par la treizième ..

Il y a 7 mois
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Champagne Gosset : des assemblages magistraux

Notre avis Sommaire Notre avis Quatre cuvées emblématiques Gosset en détail La plus ancienne des maisons, fondée ..

Il y a 7 mois
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De beste Zuid-Afrikaanse wijnen en wijnhuizen van 2025 zijn bekend

Alsof je bij de finale van de Champions League bent, zo voelde het om tussen alle beste wijnmakers van Zuid-Afrika te zitten. Alle wijnkoningen ..

Il y a 7 mois
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Eliette Abécassis, écrivaine : « Enfant, à la table du shabbat, je ne trempais pas mes lèvres, je buvais le verre de vin »

Eliette Abécassis, à Paris, le 3 décembre 2024. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Normalienne, philosophe de formation, un temps ..

Il y a 7 mois
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Combien de temps peut-on conserver une bouteille de vin ouverte ?

Les facteurs qui vont influencer la conservation d’un vin entamé Sommaire Les facteurs qui vont influencer la conservation ..

Il y a 7 mois
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Ayala Collection N°16, complexe et ciselé

C’est avec la volonté de révéler les Grands Blancs de la Champagne à travers des cépages oubliés ..

Il y a 7 mois
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"Nous ne sommes pas des débutants" : ce viticulteur allemand produit du vin sans alcool depuis plus d’un siècle

Un marché de niche  Sommaire Un marché de niche Arôme "récupéré" « Nous ne sommes ..

Il y a 7 mois
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Saintes : la première gorgée pour le Salon des vins

L’idée a germé dans un verre vide. En 2022, un groupe d’amis se désole de l’absence d’un salon ..

Il y a 7 mois
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