Cépages méconnus : le Pinotage
Terre de nature sauvage, l’Afrique du Sud passe de plages de sable fin dominées par des falaises rocheuses à des savanes arides et vastes ..
Clément Delécluse, Meilleur jeune sommelier de France
Pendant trois ans, l’ancien étudiant du lycée hôtelier de Talence a partagé son histoire au rythme de la chronique “Tribu” ..
Les vins d’Afrique du Sud prennent du caractère
Vignobles de L’Avenir dans la région de Stellenbosch, berceau historique de la culture de la vigne en Afrique du Sud. Le pinotage règne ..