Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de podcast

PODCAST. Vin : pourquoi Château Cheval Blanc veut « tout changer » pour 2050

« Faire du vin, c’est se désintéresser des modes pour se concentrer sur son style… Alors que le milieu du vin adore les modes… » ..

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Minervois Nature d’Argens 2022 – 04/02/2024

durée : 00:04:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée de Minervois rouge provient ..

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Minervois Nature d’Argens 2022 – 04/02/2024

durée : 00:04:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée de Minervois rouge provient ..

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rfeSéquence 01 – 30/01/2024

A écouter sur Castbox

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3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins – 30/01/2024

3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins —————– Lorsque ..

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Vins de Bordeaux : « On se croyait indéboulonnable et on a créé un désamour », explique l’œnologue Stéphane Derenoncourt

Stéphane Derenoncourt, 60 ans aujourd’hui, a lancé en 1999 Derenoncourt Consultants, une entreprise qui regroupe plusieurs techniciens ..

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Vins de Bordeaux : « 2023 est un curieux millésime, je n’ai jamais vu ça ! »

Trois bons mois avant le coup d’envoi de la semaine des primeurs, des professionnels ont pu découvrir en avant-première ce que réserve ..

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Les Equilibristes – Bande-annonce – 22/01/2024

On vous met l’eau à la bouche avec notre épisode qui sortira dans quelques jours. Restez à l’écoute car c’est un beau ..

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Les Equilibristes – Bande-annonce – 22/01/2024

On vous met l’eau à la bouche avec notre épisode qui sortira dans quelques jours. Restez à l’écoute car c’est un beau ..

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Vins de Bordeaux. À l’épreuve du « goût de lumière » qui flingue les arômes

Dans les grands hangars tout récents de Bordeaux Families où sommeillent les crémants Louis Vallon, la température campe à quatorze ..

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