Saint Nicolas et Mannele – 06/12/2023
La Saint-Nicolas est une fête traditionnelle qui se déroule le 6 décembre dans de nombreux pays d’Europe. Elle rend hommage à saint ..
Il y a 2 ans
Crise du vin de Bordeaux : la quatrième génération de Noriega va arracher sa vigne, « je vais détruire ce que les autres ont construit »
Heureusement qu’Amandine Noriega, viticultrice à Arbis, dans l’Entre-deux-Mers, a le caractère positif. Cela va lui être utile, car cette ..
Il y a 2 ans
Vin : pourquoi le blanc se fait peu à peu sa place au Grand Verdus et en Bordelais, pourtant terre de rouge
Le Bordelais est terre de rouge : 85 % de la production en 2022, contre 8 % pour les blancs secs (1). Mais c’est loin d’avoir toujours ..
Il y a 2 ans
#74 – Jean-Baptiste Lafond – à la découverte de Tavel (partie 2/4) – 04/12/2023
A écouter sur Castbox
Il y a 2 ans
#108 – À Propos Du Sol – 04/12/2023
Lionel Ranjard est écologue et dirige depuis 2019 un projet unique, Ecovitisol A écouter sur Castbox
Il y a 2 ans
PODCAST. À quoi sert l’Académie du Vin de Bordeaux ?
Artistes, écrivains, intellectuels, propriétaires de châteaux prestigieux… C’est une institution à la fois connue et méconnue, ..
Il y a 2 ans
[Rediffusion] Domaine Loew à Westhoffen (67) – 30/11/2023
Le domaine Etienne Loew est un domaine viticole situé à Westhoffen, dans le vignoble de la Couronne d’Or, à 25 km à l’ouest de Strasbourg. ..
Il y a 2 ans
Comment caractériser facilement un vin blanc – 28/11/2023
Comment caractériser facilement un vin blanc, avec un petit schéma ———— Voici une technique de dégustation simple ..
Il y a 2 ans
PODCAST Vin : Bordeaux doit aussi « faire des rouges plus fruités, à boire frais, y compris avec des glaçons »
Stéphane Héraud est le président des Vignerons de Tutiac et président de la commission économie au Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ..
Il y a 2 ans