Episode 52: La Maison Moritz Prado Albé (67) – 28/06/2022
De Bogota à Albé, la maison Moritz Prado et leurs terroirs de schistes sont un couple à la ville. En ces temps troublés où voyager ..
Episode 46: La Maison Moritz Prado Albé (67) – 28/06/2022
De Bogota à Albé, la maison Moritz Prado et leurs terroirs de schistes sont un couple à la ville. En ces temps troublés où voyager ..
#92 – L'Edito – 25/06/2022
Bonjour Un léger mistral caresse nos joues, sur le ciel d’un bleu immaculé se découpent des falaises de calcaire, ce sont les fameuses ..
Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne – 22/06/2022
Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive droite ..
Episode 51: Les frères Motz à Bernardswiller (67) – 14/06/2022
Proche du Mont Sainte Odile, Patronne de l’Alsace, les fées et les anges se sont posés sur un berceau et avec quelques années ..
5 MOTS pour bien décrire les TANINS du vin (Leçon n°196) – 14/06/2022
Maxime me demande : « Comment bien évaluer les TANINS du vin ? J’ai un peu de mal à mesurer (et à décrire) leur « force » ..
Episode 45: Les frères Motz à Bernardswiller (67) – 14/06/2022
Proche du Mont Sainte Odile, Patronne de l’Alsace, les fées et les anges se sont posés sur un berceau et avec quelques années ..
Strasbourg et ses vignobles: Bistrot Paulus – 31/05/2022
Michael est un cuisinier heureux: de beaux produits et des vins vivants. Cuisine accessible et abordables dans le quartier de la Krutenau ..
Strasbourg et ses vignobles: Marjorie Muller à Traenheim (67) – 31/05/2022
Domaine Muller, un domaine vivifiant et Marjorie y apporte sa fougue et sa passion. Magnifique Soutenez-nous ! A écouter sur Castbox
Strasbourg et ses vignobles: Domaine Brand & Fils à Ergersheim (67) – 31/05/2022
Résident du podcast et ami: Philippe est pour moi l’un des plus talentueux vigneron de notre vignoble. Des vins natures gourmands, ..