Vinothèque, dégustations, événements… Les vins charentais s’offrent une vitrine au cœur de Cognac
Henri Jammet était un vigneron hors pair, dont le blanc élaboré du côté de Saint-Sornin (16) rivalisait avec certains Meursaut. Il y a une bonne ..
PODCAST. « Pourquoi pas de merveilleux vins blancs en appellation Saint-Emilion ? »
« S’appeler Saint-Emilion, cela oblige » […] «Ce nom met des étoiles dans les yeux des gens ». Radiographie d’une appellation. ..
Vin : le Château de Lussac ouvre grand ses portes
Le Bordelais voit régulièrement arriver de nouveaux investisseurs, souvent passionnés par les bonnes bouteilles. Ils s’installent partout ..
Pourquoi c'est impoli d'apporter du vin à un dîner
Apporter du vin à un dîner relève de l’habitude pour certains. L’occasion de faire découvrir sa dernière découverte à un ami proche, ..
On a lu : « Lambrusque », de Catherine Bernard,une vigneronne chante sa terre éprouvée par les canicules
« Les vignes ont cessé de respirer le 28 juin/elles se sont consumées de l’intérieur/autant qu’elles ont été brûlées par le vent. » ..
Vins : quand les raisins rouges passent au blanc
L’univers du vin est un milieu très technique et où tous les mots ont leur importance. C’est le cas à l’heure d’aborder la dernière ..
#81 – Gabriel Lepousez : un neuro scientifique explique le vin – 06/04/2024
Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, je suis parti à la rencontre de Gabriel Lepousez. Il m’a ouvert les secrets du cerveau. ..
« Les vins ‘‘de femme’’, c’est du pipeau. Il y a des femmes qui font des vins puissants et des hommes qui les aiment légers »
Femmes de vin est la première association nationale de vigneronnes. Créée en 2009, elle rassemble 10 associations régionales, 238 domaines, ..
PODCAST. Primeurs à Bordeaux : « Pour les grands vins, ce n’est pas la propriété qui décide du prix, c’est le marché »
« On assiste depuis quatre ou cinq ans à une vraie révolution à Bordeaux dans la précision de la vinification ». Guillaume Pouthier ..
PODCAST. “De Bordeaux et du monde entier”, retrouvez ici tous les grands entretiens des Quatre saisons du vin
« Les quatre saisons du vin » est le podcast de la rédaction de « Sud Ouest ». Depuis six ans, les acteurs du monde du vin témoignent ..