Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de portan

Les caves coopératives demandent 35 millions € pour se restructurer en 2026

Ne voyant pas le rapport du CGAAER arriver pour lancer sa restructuration, la coopération viticole demande la conservation des 10 millions ..

Il y a 1 mois

2 caves coopératives sans fusion mais avec une adhésion pour un rapport gagnant-gagnant

Par l’adhésion de l’une à l’autre, ces deux caves du Gard ont instauré une solution simple où chacun tire un bénéfice. ..

Il y a 1 mois

35 000 ha de vignes à arracher et à financer : « le temps est venu d’avoir des réponses, le désarroi est là »

L’ampleur du besoin d’arrachage définitif est désormais connue, témoignant d’une urgence à recalibrer le vignoble ..

Il y a 1 mois

« La paraffine a tellement chauffé qu’elle a cramé les bourgeons » Dans le Sud, mieux vaut éviter les plantations tardives 

L’épisode de chaleur de juin dernier, mortel pour de nombreux plantiers, ravive le débat sur la période idéale de plantation. ..

Il y a 1 mois

Quel vin choisir pour un waterzooi de poulet

Accord Mets & Vins • 2025-11-06 Un Accord Savoureux : Le Waterzooi de Poulet et le Vin Le waterzooi de poulet, ce met emblématique ..

Il y a 1 mois

2,5 tonnes de piquets volés et retrouvés dans les vignes de Cognac : « certains ont l’envie de se fournir dans ce qui est à l’air libre »

Représentant un butin de 2 800 €, des piquets galvanisés ont été subtilisé chez un vigneron charentais courant octobre. Le voleur ..

Il y a 1 mois

Bollinger PN TX20, le Pinot Noir élégant et complexe

Nouvelle venue dans la gamme PN, la cuvée Bollinger PN TX20 est un 100% Pinot Noir reposant sur une base de 2020, année de petits ..

Il y a 1 mois

Claude Bébéar, fondateur d’AXA et d’AXA Millésimes, s’est éteint

AXA Millésimes, la naissance d’un empire viticole Sommaire AXA Millésimes, la naissance d’un empire viticole De l’assurance ..

Il y a 1 mois

« Le Portugal a fait financer sa distillation de vins sur fonds européens. Pourquoi pas l’arrachage définitif de vignes demandé par la France ‘ »

Les eurodéputés finalisent le nouveau cadre réglementaire de la filière vin : le paquet vin. Avec des évolutions allant des autorisations ..

Il y a 1 mois

« La viticulture se retrouve dans une impasse par décision de l’administration française »

Il faut sauver les soldats Champ Flo Ampli et Héliocuivre pour que le vignoble puisse continuer le combat contre le mildiou militent les vignerons ..

Il y a 1 mois
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