Le Récap’ de la semaine par La RVF
Concours du meilleur sommelier du monde 2023 : la liste des demi-finalistes Sommaire Concours du meilleur sommelier du monde 2023 : ..
Vignoble bordelais : une étude montre l’incidence néfaste des pesticides de synthèse sur la biodiversité
La littérature scientifique concernant l’impact néfaste des pesticides sur les écosystèmes et la santé, de 1962 à nos jours, est bien ..
Les Américains de plus en plus friands de spiritueux
Les spiritueux encore gagnants en 2022 Le chiffre d’affaires des distributeurs de vodka, tequila, whisky et autres alcools forts a augmenté ..
Journée internationale des légumineuses : quels vins boire avec un petit salé aux lentilles ?
Plat d'hiver par excellence, le petit salé aux lentilles s'invite sur nos tables afin de célébrer les légumineuses. Voici ..
La fête des conscrits : une grande tradition dans le Beaujolais
La fête des conscrits est une grande tradition française conservée dans certaines régions, particulièrement à Villefranche-sur-Saône, ..
Apprenez facilement le CYCLE de la VIGNE ! (Leçon n°209) – 09/02/2023
Apprenez facilement le CYCLE de la VIGNE ! (Leçon n°209) ——————— Je vais vous donner ici les bases ..
Qu’est-ce que chatGPT connaît du vin ?
Depuis sa mise en ligne le 30 novembre, ChatGPT, le logiciel d’OpenAI, impressionne le monde entier par ses capacités rédactionnelles. ..
Paz Levinson, meilleure sommelière des Amériques 2015 : "Ce sont des compétitions personnelles"
« Il faut penser à ce qu’on veut transmettre, à ce qu’on veut véhiculer pendant le concours » ..
Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 : "Le plus important dans ces concours, c’est de garder son sang-froid"
« Il faut respecter l’identité du métier de sommelier, à savoir être proche du consommateur » La RVF : Qu’est-ce ..
Vu d’ailleurs : nouveaux buveurs et plaisirs éclairés
Opposer le connaisseur au jouisseur, le savoir à la sensualité, c’est nier le plaisir œcuménique ..