Chute des ventes du vin, investissements en berne : les caves coopératives en souffrance
Ces derniers mois, des mauvaises nouvelles se sont abattues en cascade du côté de la coopération viticole régionale. ..
Qu’est-ce qu’un sommelier, métier passionnant des experts en vin ?
Les rôles du sommelier Sommaire Les rôles du sommelier Le sommelier ne travaille pas qu’au restaurant En sommellerie, ..
Gironde : une œuvre picturale aux multiples entrées à Saint-Caprais-de-Blaye
Sur le mur de la salle Francis-Benoit à Saint-Caprais-de-Blaye, l’œuvre, réalisée par Hélène ..
Rhône : le domaine Les Vins de Vienne cambriolé, 2 300 bouteilles disparaissent
Des bruits suspects au milieu de la nuit Sommaire Des bruits suspects au milieu de la nuit Les vignerons rhodaniens vulnérables Le célèbre ..
Entre adaptation et préservation, le Luberon s’engage pour l’avenir
Un échange avec des vignerons étrangers confrontés aux mêmes défis environnementaux Sommaire Un échange ..
Vignerons de Buzet : « Il faut absolument tout reconstruire »
Trois mois après l’ouverture d’une procédure de sauvegarde devant le tribunal de commerce d’Agen (mesure ..
Foires aux vins : les bonnes affaires sont toujours là
Les foires aux vins (FAV) 2023 ont été maussades et il faut relancer la machine (1). Alors que la consommation pique ..
Foire aux vins : « Consommer est un geste politique », ils bataillent pour être sur les linéaires des grandes surfaces
Dolorès Bessette, château La Verrière (Bordeaux supérieur) Dolorès et Alain Bessette sont à ..
Investissements étrangers dans les domaines viticoles : décryptage et exemples
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. ..
Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive – 09/09/2024
Mon voyage à Antibes pour rencontrer Franck Thomas fut une bonne occasion de découvrir la dégustation intuitive dont il a expliqué les fondements ..