Cognac réinvente le spiritourisme
Séduire les “spiritouristes” Sommaire Séduire les “spiritouristes” Réaliser son cognac On l’oublie ..
Avec le changement climatique, l’Irlande espère se faire une place sur la planète vin
Imprévisibilité Sommaire Imprévisibilité "La prochaine génération" Selon les services ..
Que boit-on dans les avions ?
Que boit-on dans les avions ? La réponse est multiple mais les tendances perdurent. J’ai rencontré Matt Chambers qui a 7 ans d’expérience ..
Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission – 22/08/2024
Franck Thomas, sommelier, Antibes La transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, ..
La querelle qui décoiffe la Champagne
Associée au prestige Sommaire Associée au prestige Le champagne sera-t-il rhabillé pour l’hiver ? Une querelle ..
Le chardonnay prend le pouvoir dans les vignes de Bourgogne
Chardonnay d’abord Sommaire Chardonnay d’abord Essor des crémants Village symbole Diva Pinot Une bouteille sur quatre, ..
La Mondeuse : le caractère unique de la Savoie
Cépage rouge emblématique de la Savoie, la Mondeuse est encore confidentielle pour nombre d’amateurs de vin. Pourtant, cette variété ..
Avec le poisson, faut-il forcément boire du vin blanc ?
Pourquoi le vin blanc est-il souvent préféré avec le poisson ? Sommaire Pourquoi le vin blanc est-il souvent préféré ..
Vins de Bordeaux. Mildiou, coulure et arrachage : une récolte 2024 promise à la baisse
Tendance à la baisse. Dans ses prévisions du cœur de l’été, le ministère de l’Agriculture ..
Voici les cinq meilleures bières françaises sans alcool en 2024
Bières blanche et IPA de La Brasserie Parallèle Sommaire Bières blanche et IPA de La Brasserie Parallèle La Goudale ..