« Lorsque les distributeurs sont satisfaits de nos vins, la relation dure » La grande distribution est loin d’être une machine à broyer les prix
Loin d’être une machine à broyer les prix et les marges, la grande distribution s’avère un circuit rémunérateur et fidèle ..
Il y a 2 mois
« À 120 €/hl, on ne gagne pas notre vie » pour les vignerons de Costières de Nîmes
Sans concessions sur les difficultés du marché, les vignerons des Costières de Nîmes restent résilients tout en voyant d’un bon oeil ..
Il y a 2 mois
Accorder une tempura de poisson avec du vin
Découvrez l’Art de l’Accord: Tempura de Poisson et Vin Raffiné, croustillant et délicieusement savoureux, une tempura de poisson ..
Il y a 2 mois
Cognac chiffre ses excédents à 3 500 ha de vignes à arracher définitivement et 7 à 10 000 ha temporairement
« Tant qu’il n’y a pas de reprise, on a bassin qui est certainement un peu surcalibré » annonce l’interprofession ..
Il y a 2 mois
Les vignes de Paris tendent vers le 0 intrant avec les conseils de la famille Tribaudeau
Des vignerons bordelais remportent la prestation de conseil viticole de la ville de Paris, assurant le suivi technique et les ambitions ..
Il y a 2 mois
"Un millésime historiquement faible" : début des vendanges tardives, une récolte marquée par sa rareté
Malgré une saison éprouvée par les orages, un vigneron a pu préserver quelques rangs du grand cru Altenberg pour ses vendanges tardives. ..
Il y a 2 mois
Vendanges 2025 : pourquoi la production de vin pourrait encore diminuer, "on a dû faire le tri à cause de la pourriture"
La production viticole française devrait être moins bonne que celle, déjà en retrait, de 2024. Le ministère de l’Agriculture ..
Il y a 2 mois
Entre luxe, pouvoir et solitude : l’incroyable vie de Bernard Magrez, le dernier pape du vin
Bernard Magrez a bâti un empire. Il est propriétaire de 42 vignobles, dont quatre grands crus classés, Une success story qui dure depuis ..
Il y a 2 mois
Comment les vins Torres veulent être neutres en carbone d’ici 2040
Fidèle à sa réputation de pionnier et à ses engagements forts en matière de développement durable, Familia Torres innove une fois ..
Il y a 2 mois
La vendange française tombe à un niveau historiquement bas : 36 millions hl
Peu de jus de treille ce millésime 2025 : précoces, les vendanges françaises s’achèvent sur un bilan peu généreux, les rendements ..
Il y a 2 mois