Yotam Ottolenghi : « J’aime les vins aussi funky que ma cuisine »
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin ..
Il y a 10 mois
#116 – Clémence et Adrien – 20/03/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 116ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Clémence et Adrien, ..
Il y a 10 mois
Une bouteille de vin en carton : une révolution… ou une trahison ?
Un entrepreneur du Var commercialise des bouteilles de vin dont le contenant est fait en carton. Avec son « packaging écoresponsable », ..
Il y a 11 mois
Une mauvaise taille de la vigne peut faire perdre jusqu’à 30 % de récolte, les producteurs entraînent leurs équipes
De novembre à mars, quand le végétal est au repos, c’est la saison propice pour tailler les ceps de vigne qui vont donner la production ..
Il y a 11 mois
"Il va falloir remettre Trump à sa place" : la filière viticole en ordre de marche avant l’arrivée des taxes américaines
Nécessité d’une riposte « ferme et immédiate » Sommaire Nécessité d’une riposte "ferme ..
Il y a 11 mois
Le crémant séduit toujours plus, ses ventes ont continué de progresser en 2024
Les ventes de Crémant progressent dans un contexte compliqué Sommaire Les ventes de Crémant progressent dans un contexte ..
Il y a 11 mois
Cave coopérative de Buzet : autopsie d’un immense gâchis
Le vertige. La cave de Buzet, jadis fleuron des coopératives viticoles en France, érigée en exemple sur le plan des innovations, ..
Il y a 11 mois
Bordeaux : Jazz & Wine quitte le château Descas pour la Cité du vin
Quatre petits concerts et puis s’en va. En septembre, avant sa première date au château Descas (le trompettiste Ambrose ..
Il y a 11 mois
Tenuta Fratini – Cultiver l’excellence
La Famille Fratini retourne dans le monde de l’œnologie avec un projet lié à la région de Bolgheri, une zone ..
Il y a 11 mois
Charente-Maritime : Puy Gaudin, ce leader discret du pineau en grande distribution
Les flacons lauréats trônent au milieu de la vaste boutique de la SAS Puy Gaudin, rue des Grands-Champs, à Gémozac, ..
Il y a 11 mois