Girondins de Bordeaux. Benjamin Hessel, l’ex-partenaire sanctionné : « C’est une chute perpétuelle »
Pendant plusieurs saisons, ce fut le poil à gratter, chahutant Gérard Lopez. Benjamin Hessel, aux côtés des Girondins de Bordeaux depuis ..
Les vins natures ont la carte auprès des restaurants gastronomiques
« Si les vins sont bons, il n’y a pas de sujet vin nature ou pas » Sommaire "Si les vins sont bons, il n’y a pas de sujet ..
Quel vin boire avec des ramens ?
Rancio et Jerez Sommaire Rancio et Jerez Saké et vin de voile Le ramen est un plat quotidien et populaire au Japon. Les bases de ce plat ..
Déguster le vin : sept conseils d’experts pour apprendre facilement
Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Sommaire Dégustez le vin en groupe afin de confronter ..
Les vins de Bordeaux ont-ils retrouvé leur place à table ?
Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux Sommaire Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux La place ..
Alta, un rosé pour toute l’année signé Anne de Joyeuse
Un rosé frais issu de terroirs d’altitude Faire un rosé pour toutes les saisons et toutes les occasions, voici l’objectif ..
Vu d’ailleurs : Jamie Goode, une voix à suivre
Un nouvel ouvrage pour saisir les enjeux contemporains de la viticulture Son nom ne dira sans doute rien à beaucoup, et pourtant ..
Vins : quand les raisins rouges passent au blanc
L’univers du vin est un milieu très technique et où tous les mots ont leur importance. C’est le cas à l’heure d’aborder la dernière ..
Économie du cognac : comment Rémy Martin a fait du temps un allié
De réelles menaces en Chine. Un marché grippé aux États-Unis d’Amérique. Le cognac affronte une crise qui ne dit pas encore son nom. ..
Portes ouvertes au château Teynac, on fait découvrir son vin en famille, et avec des amis
Un blanc, trois rouges, quatre années. Posés sur la petite table dressée pour la dégustation près de la grille du château Teynac, ..