En images. Gironde : l’année 2024 vue par Fabien Cottereau
Le 16 novembre, lors de la Tournée d’automne du XV de France, la Nouvelle-Zélande hypnotise le Stade de France. ..
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Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée
Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..
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Quels vins boire avec du boudin noir ou du boudin blanc ?
Quel vin avec le boudin noir ? Sommaire Quel vin avec le boudin noir ? Les bons vins avec ces recettes de boudin noir Quel vin avec ..
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Ces vignerons à suivre en 2025
La saveur du Languedoc d’antan Sommaire La saveur du Languedoc d’antan Ses chenins d’Anjou, quel relief ! À ..
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Œnotourisme dans le Médoc : à Pauillac, le public peut de nouveau franchir la grille du château Grand Puy Ducasse
Le château Grand Puy Ducasse, propriété du groupe Crédit agricole depuis vingt ans, s’est refait une beauté. ..
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Nord-Béarn : les derniers petits mansengs de l’Hivernal vendangés à Portet
Il pleuvait en ce premier jour de l’hiver, journée traditionnellement réservée au rituel des vendanges de l’Hivernal ..
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Ces vignerons à suivre en 2025
En Alsace, la patine du temps long Sommaire En Alsace, la patine du temps long L’expression fine du Beaujolais Le sauternes magistral ..
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« Un millésime inouï, sublime et crépusculaire ! » Voici l’histoire et le goût du cognac de 1914, le cognac des femmes
Londres, 6 décembre 2024. Christie’s disperse 567 bouteilles hors d’âge. Vins fins, portos, spiritueux : les trésors aux enchères ..
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Un éloge sensible, gourmand et rebelle de la fermentation
Quand elle anime un atelier fermentation dans son domaine de Combrillac, à Prigonrieux, Thien Uyen Do commence toujours par poser ..
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Maisons de champagne ou champagnes de vignerons : quelles différences ?
Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Sommaire Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Qu’est-ce qu’un ..
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