Les divins accord entre le haddock et les vins
Haddock et vin rouge, c’est possible ! Moins salé que la morue, le haddock possède, comme la mimolette et le cheddar, ..
Il y a 2 ans
Charente : le cognac tousse, l’industrie verrière s’enrhume
Après avoir battu des records dès les premiers replis de l’épidémie de Covid en 2021, l’économie du cognac dévisse aujourd’hui. ..
Il y a 2 ans
Enchères de vin : le guide pour acheter des bouteilles rares à petit prix
Réaliser des affaires dans une vente en maison d’enchères Pour certains amateurs, dénicher de bonnes bouteilles ..
Il y a 2 ans
Mézin : « La production d’armagnac est un travail de toute l’année », le fameux alcool gascon prêt à être célébré
Fin octobre, le soleil réchauffe encore les coteaux mézinais. La douceur estivale qui traîne n’empêche pas la ferme de Gagnet à avoir ..
Il y a 2 ans
« Il y a eu 6 000 visiteurs l’an dernier » : Armagnac en fête revient les 28 et 29 octobre dans les Landes
Alors que les vendanges sont terminées – ou en passe de l’être – et que les premiers alambics s’apprêtent à frémir, la commune ..
Il y a 2 ans
LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229) – 24/10/2023
LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l’erreur ! (Leçon n°229) ——— Pourquoi est-il si important ..
Il y a 2 ans
Labarde : château Giscours, récompensé pour la deuxième fois d’un Best of Wine d’or services œnotouristiques
Lundi 9 octobre, la CCI Bordeaux-Gironde a remis ses vingtièmes Best Of Wine Tourism dont sept prix en or, qui concourront au niveau mondial. ..
Il y a 2 ans
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole Pour recevoir chaque semaine l’intégralité ..
Il y a 2 ans
La couleur du vin : comment elle définit le goût et la qualité
Les vins rouges Sommaire Les vins rouges Les vins blancs Les vins rosés Les vins oranges Les vins jaunes Le vin bleu, un OVNI La couleur ..
Il y a 2 ans
Comment le cognac défend son bien le plus précieux : l’appellation d’origine contrôlée
L’affaire est entendue : il n’y a de cognac qu’à Cognac et dans sa région. Victime de son succès, l’or ambré des Charentes ..
Il y a 2 ans