Cépages méconnus : le Poulsard
Bien qu’il ne soit pas aussi célèbre que les merlots et autres chardonnays, le Poulsard est une variété ancienne qui a réussi à traverser ..
[Lyon Tasting] Cap à l’est, focus sur le Bugey
La maison Lingot-Martin est présente à Lyon Tasting et met à l’honneur ses cuvées effervescentes. C’est aussi l’occasion de mettre ..
Entre Jura et Savoie, à la découverte d’un vignoble singulier : le Bugey
Altesse et mondeuse mal-aimées Avec ses petits 500 hectares, le Bugey est un confetti sur la carte des vignobles français. ..
Jura : Misez sur les 2020, il y aura peu de 2021
Arbois Pour se faire plaisir dans le Jura, il faut oser partir à la découverte de producteurs moins connus, chez qui les heureuses ..
Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire ..
Bugey tellurique !
800 bouteilles descendues dans les grottes préhistoriques du Cerdon ! C’est la première initiative du genre pour le syndicat de l’appellation ..
À Poligny (39), le Domaine de la Petite Marne produit une gamme de vins raisonnés
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à ..
Réduction, oxydation, volatile, de quoi parle-t-on vraiment ?
Déviance, mauvais goût ou sensation désagréable mais passagère… Le vin arbore parfois de drôles d’expressions. En voici trois ..
À Mesnay (39), Le Domaine des Bélemnites soigne sa spécialité : le vin de paille !
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière ..
Nos itinéraires de l’été #36 : Jura, de Lons à Arbois
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées ..