Épisode 13 – Alexis Cornu et Romain Franceschi vigneron et chef cuisinier en provence
Alexis Cornu et Romain Franceschi, respectivement vigneron et chef cuisinier, ont créé un tandem pour le moins original autour de la gourmandise. ..
Le Tokay de Hongrie menacé de disparition à cause du réchauffement climatique
Records de température : le Tokaj de Hongrie en sursis Sommaire Records de température : le Tokaj de Hongrie en sursis ..
40 cuvées qui mettent en valeur les cépages de leur région
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Vins de Bordeaux. Ce rosé « à l’argentine » séduit les plus fins palais
Parce que dans le rosé, c’est « la couleur qui attrape », Andrea Lobre et son équipe ont beaucoup ..
Le vin désalcoolisé séduit peu à peu des producteurs français
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En Champagne, la maison Vranken-Pommery s’attend à une vendange restreinte à cause de la météo
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Les vins à goûter et à ramener de vos vacances en Provence
Les bons vins autour d’Aix-en-Provence Sommaire Les bons vins autour d’Aix-en-Provence Les bons vins autour de Nice Les bons ..
Vendanges : la CGT dénonce un décret permettant de suspendre le repos hebdomadaire
Plus de 100.000 vendangeurs chaque année en Champagne Sommaire Plus de 100.000 vendangeurs chaque année en Champagne Vendanges : ..
Focus cépage : le Grenache gris
Il y a des stars internationales, des cépages phares qui prennent toute la lumière d’un terroir, d’une région, voire même d’un ..
3 minutes pour comprendre le mourvèdre
Production du mourvèdre en France Sommaire Production du mourvèdre en France Sa meilleure expression en France L’histoire ..