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Comment les vins Torres veulent être neutres en carbone d’ici 2040
Fidèle à sa réputation de pionnier et à ses engagements forts en matière de développement durable, Familia Torres innove une fois ..
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Le vignoble le plus au Nord de France croit dans sa valeur ajoutée : « si on avait eu le droit, on aurait planté bien avant »
Située à 20 km de Calais, la ferme des Norbert a terminé en septembre ses troisièmes vendanges : une aventure viticole qui ne tient ..
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"Je fais du gin à l’ancienne" : rencontre avec le dernier distillateur de genièvre de Houlle
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Accord mets et vins avec une soupe miso
Un Voyage Gustatif : La Soupe Miso et Ses Alliances Vinicoles La soupe miso, plat traditionnel japonais aux saveurs umami marquées, peut ..
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Une dualité au cœur de la carte des vins Dans l’univers exigeant de la restauration et des bars à vins, les sommeliers évoluent souvent ..
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En Géorgie, un oenotourisme créatif
Ce petit pays situé entre la Russie et la Turquie multiplie les initiatives pour attirer les touristes en misant sur son histoire viticole ..
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Jules Benoit lauréat du 4ème trophée des jeunes sommeliers de Châteauneuf-du-Pape
Le sommelier en poste au Couvent des Minimes s’impose lors du concours organisé par le syndicat des vignerons de Châteauneuf-du-Pape ..
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Foires aux vins : prix, provenance, stock disponible… la répression des fraudes intensifie ses contrôles pour protéger consommateurs et viticulteurs
À l’occasion des traditionnelles foires aux vins, les services de la répression des fraudes intensifient leurs contrôles dans les grandes ..
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