Vins de Bordeaux. Du poisson avec un sauternes ? « On ose des accords qui ne se faisaient pas auparavant »
Si de solides mariages mets et vins (l’entrecôte entrelacée au rouge et le poisson au blanc sec par exemple) ne sont ..
Il y a 9 mois
Les Vignes du vent veulent « casser les codes » pour sortir la viticulture du marasme
Les vignes du vin, ce sont plusieurs cuvées nées de l’alliance des vins produits par six caves coopératives du Roussillon, depuis ..
Il y a 9 mois
Vin : trois voleurs dont un ancien sommelier interpellés, ils cambriolaient des restaurants et ont dérobé près d’un millier de bouteilles
Trois hommes âgés de 29 à 31 ans sont accusés de vols dans les caves de deux restaurants de Paris et d’Issy-les-Moulineaux, ..
Il y a 9 mois
Œnotourisme : en Chine, le projet d’une Cité du vin à l’arrêt, l’équipe de Bordeaux dans l’attente
« Le discours officiel des autorités chinoises, c’est que le projet de Musée international du vin va être ..
Il y a 9 mois
Try January: het alternatief voor Dry January
Dry January: even matigen. Een algehele pauze van de alcohol gedurende de eerste maand van het jaar. Je hoort er veel over deze maand en het wordt ..
Il y a 9 mois
Alsace : les Haeberlin à l’assaut de l’Osterberg
Haeberlin au Clos Saint-Vincent Sommaire Haeberlin au Clos Saint-Vincent Rarement Grand cru alsacien n’avait connu une telle agitation. ..
Il y a 9 mois
Dans La RVF de février : Les Grands Prix RVF 2025, entretien avec Nicolas Thienpont, les trésors de la colline de Corton,…
L’édito de février : le moment Sommaire L’édito de février : le moment Nicolas Thienpont : « Assez ..
Il y a 9 mois
Mort du journaliste Jean-Luc Petitrenaud, l’amoureux de la gastronomie
Le visage télévisuel de la gastronomie française Sommaire Le visage télévisuel de la gastronomie française ..
Il y a 9 mois
Masterclass de La RVF sur les vins du Ventoux : “Il y a un progrès technique évident sur les derniers millésimes"
Une appellation qui s’affirme Sommaire Une appellation qui s’affirme Les vins dégustés Plus d’une trentaine ..
Il y a 9 mois
Column: Alto-Adige
Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. ..
Il y a 9 mois