Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de restaurant

Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée

Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..

Il y a 1 an

Quels vins boire avec du boudin noir ou du boudin blanc ?

Quel vin avec le boudin noir ? Sommaire Quel vin avec le boudin noir ? Les bons vins avec ces recettes de boudin noir Quel vin avec ..

Il y a 1 an

Vins de Bordeaux. « On se retrouve au milieu du poison » : au Domaine du Carrelet, les vignes fantômes font toujours des ravages

On l’avait quitté piégé par les vignes abandonnées entourant les siennes. Quatre ans sont passés, ..

Il y a 1 an

Et si 2025 sonnait le glas du « Bordeaux bashing » ?

Voilà une vingtaine d’années qu’une petite musique pernicieuse vilipende, caricature, sape les vins de Bordeaux. ..

Il y a 1 an

EN IMAGES. Poularde de Bresse au vin jaune du Jura : plus qu'une recette de fêtes, un emblème régional !

À l’occasion des fêtes de fin d’année, France 3 vous met l’eau à la bouche avec un plat mariant deux spécialités ..

Il y a 1 an

Des jurançons secs, moelleux ou à bulles pour les Fêtes : découvrez le palmarès 2024 de notre dégustation à l’aveugle

« La dégustation, c’est hypersubjectif ! Il n’y a pas ‘‘d’erreur’’ – ..

Il y a 1 an

En Irak, les autorités resserrent la vis pour étendre l’interdiction de l’alcool

« Jeu du chat et de la souris » Sommaire "Jeu du chat et de la souris" Dans ce pays de plus de 45 millions d’habitants ..

Il y a 1 an

‘Mijn grootvader deed wat de natuur niet kan’

Lucie Pereyre kan enthousiast vertellen over de eerste wijn die haar grootvader creëerde. Niet alleen schudde hij de Champagnestreek op door ..

Il y a 1 an

Ni muscadet ni champagne, trois accords d’une sommelière pour déguster les huîtres autrement

Que boire avec des huîtres nature ? Sommaire Que boire avec des huîtres nature ? Que boire avec des huîtres citronnées ? ..

Il y a 1 an

Accords de fêtes : la biche en plat, par Amandine Chaignot

Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le dressage Le vin idéal Le mot du chef Pour cette deuxième option ..

Il y a 1 an
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