Sur le principe des étoiles, le guide Michelin lance "les grappes" pour le vin : "donner plus de prestige pour se différencier"
C’est une nouveauté pour l’un des plus anciens et célèbres guides gastronomiques du monde. En 2026, le guide Michelin va répertorier ..
Il y a 2 mois
Des grappes Michelin pour les domaines viticoles
Le Guide Michelin a annoncé la création d’une nouvelle distinction réservée aux domaines viticoles. Premières régions visées ..
Il y a 2 mois
Système D même en grand cru classé : « sans se couper du négoce, il faut commercialiser soi-même »
Face à un marché atone et une distribution par le négoce en déclin, les domaines viticoles doivent apprendre à se débrouiller par eux-mêmes ..
Il y a 2 mois
Le Guide Michelin lance les “grappes”, une nouvelle distinction dédiée aux domaines viticoles
Une nouvelle classification fondée sur cinq critères d’évaluation Sommaire Une nouvelle classification fondée ..
Il y a 2 mois
Le salon des vins sans alcool prend une nouvelle épaisseur et un nouvel investisseur
Pour sa troisième édition l’évènement Degré Zéro se dote d’une nouvelle ambition pour rester le premier rendez-vous des vins ..
Il y a 2 mois
Le 100 % AOC c’est fini pour les vignerons de Bordeaux
A Bordeaux aussi, les vins de France font leur trou. Depuis quelques années, de plus en plus de domaines franchissent la ligne rouge du vin de France ..
Il y a 2 mois
Waanzinnige wijn in Walla Walla
Je moet er wat voor over hebben om er te komen, maar dan krijg je ook wat. In het uiterste zuiden van onze roadtrip door Washington State ..
Il y a 2 mois
Voyage en terres angevines, à la découverte de grands vins blancs
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous ..
Il y a 2 mois
La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi
Lauréat d’une médaille d’or aux Sitevi Innovation Awards 2025, l’outil modulaire de Dujardin-Salleron et Dynawine offre ..
Il y a 2 mois
Une vente caritative pour lutter contre la maladie de Charcot
Vous n’avez pas pu passer à côté de cette vente caritative organisée par l’association « Fight Charcot », aux côtés ..
Il y a 2 mois