Crise viticole : l’Etat annonce une campagne de distillation en soutien à la filière
« Quelques milliers d’euros pour tenir deux ou trois mois de plus mais c’est tout » « La filière vitivinicole traverse ..
Pascaline Lepeltier, en lice aux mondiaux de sommellerie : « Le vin qui a changé ma vie ? Un Yquem 1937… »
Telle une rock star, elle a fait salle comble, l’automne dernier, dans l’auditorium de la Cité du vin de Bordeaux. Meilleur sommelier ..
Délicieuse, savoureuse : (re)découvrez la salade césar !
Les origines de la salade césar Les origines de la salade césar Le restaurateur Cesare Cardini serait à l’origine ..
3/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route pour le concours – Eric Beaumard – 06/02/2023
1998, Eric Beaumard représente la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde et termine à une brillante seconde place. L’année ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF : l’actu vin des sept derniers jours
Un géant américain rachète la petite tonnellerie Surtep Un géant américain rachète la petite tonnellerie ..
Vu d’ailleurs : nouveaux buveurs et plaisirs éclairés
Opposer le connaisseur au jouisseur, le savoir à la sensualité, c’est nier le plaisir œcuménique ..
Famiwine, une appli pour savoir où déguster les meilleurs vins
Famiwine, comment ça marche ? Voici une nouvelle application qui pourrait être utile aux mordus de vins, qu’ils soient ..
La Percée du Vin Jaune, mode d’emploi !
La 25ème édition de la Percée du Vin Jaune aura lieu à Voiteur les vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 février 2023 dans un contexte ..
Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007 : "L’ADN de ces concours, c’est de savoir s’adapter"
« Il faut être capable de bien écouter les instructions » En 2007, le sommelier suédois Andreas Larsson obtenait ..
Peut-on boire seul chez soi ?
Déguster un vin entre amis ou en famille, dans un bar ou au restaurant, quelle joie ! Mais quid du petit verre que l'on s'offre ..