L’édito : les arômes du siècle
D’une certaine manière, élaborer le menu d’un magazine obéit aux mêmes ressorts qu’un assemblage. ..
Il y a 4 semaines
Les Grands Chais de France élargissent leur gamme solidaire : « ça donne foi dans l’avenir, c’est réjouissant »
Se déclinant en bouteille pour la restauration via le réseau C10, la gamme « Soutenons nos vignerons » de GCF continue de prendre ..
Il y a 4 semaines
BFM | Quelles perspectives de croissance offre le marché des grands crus ?
Angélique de Lencquesaing, interrogée sur BFM Business par Antoine Larigaudrie Angélique de Lencquesaing, cofondatrice d’iDealwine, ..
Il y a 4 semaines
-8 %, l’export des vins et spiritueux français prend l’eau, mais pas de toutes parts de marché
Alimentée par les difficultés économiques en Chine et géopolitiques aux États-Unis, les exportations françaises de vins et spiritueux ..
Il y a 4 semaines
Le Rhône veut ses vins effervescents avec un projet de marque collective hors AOC
En difficulté à l’export, comme toute la filière vin, les appellations rhodaniennes acroissent la proportion de production de vins ..
Il y a 4 semaines
GD et négoce actent que les prix cassés du vin « ne permettent plus aux producteurs de vivre » dans le Rhône, et après ‘
Bonnes nouvelles : le négoce rhodanien affirme sa « volonté de travailler à une amélioration du partage de la valeur » et la grande ..
Il y a 4 semaines
Médaille du jour : Châteauneuf-du-Pape Marceau 2021 du Domaine des 3 Cellier
Domaine des 3 CellierChâteauneuf-du-Pape Marceau Rouge 2021 Médaille : BronzeRégion : Vallée ..
Il y a 4 semaines
Saga des millésimes : que sont devenues les années en 6 ?
2026 ! Une année qui s’annonce dynamique, pleine de bouleversements & d’évènements clefs, mais qui semble bien s’annoncer ..
Il y a 1 mois
Le vin idéal pour une poêlée forestière
Accord Mets & Vins • 2026-02-06 Introduction L’association mets et vins est un art délicat qui peut transformer un repas en une expérience ..
Il y a 1 mois
Quel vin boire avec le fameux steak tartare ?
Quel vin boire avec un steak tartare ? Sommaire Quel vin boire avec un steak tartare ? Très populaire, le steak tartare fait ..
Il y a 1 mois