“Une évidence culinaire” : pourquoi les Japonais adorent les vins d’Alsace, stars de l’Expo universelle d’Osaka
Les vins d’Alsace représenteront la France lors de la prochaine Exposition universelle d’Osaka, au Japon, du 13 avril au 13 octobre ..
Il y a 6 mois
VIDEO. Allemagne : les gardiens du Riesling face au réchauffement climatique, découvrez notre documentaire
Chaque mois, Sud Ouest en partenariat avec Écrans du monde (groupe Sud Ouest), société de production audiovisuelle ..
Il y a 7 mois
Alsace : trois domaines d’exception acquièrent conjointement une parcelle de grand cru Rangen
Un terroir exceptionnel Sommaire Un terroir exceptionnel Développer un "laboratoire de la haute viticulture alsacienne" ..
Il y a 7 mois
Quels vins boire avec un pavé de saumon cuit ?
Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Sommaire Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Les méthodes ..
Il y a 7 mois
Comment sont sélectionnés ces vins, parmi les meilleurs d'Alsace, qui vieilliront dans la mythique cave des Hospices civils
Quelques-uns des meilleurs vins d’Alsace ont été sélectionnés ce mercredi 15 janvier par une cinquantaine de professionnels. Ils iront ..
Il y a 8 mois
La Serbie, un nouveau monde dans l’ancien monde
La Serbie. Je dois vous avouer qu’une des motivations pour participer au concours du Meilleur sommelier d’Europe, du Moyen-Orient ..
Il y a 8 mois
Alsace : les Haeberlin à l’assaut de l’Osterberg
Haeberlin au Clos Saint-Vincent Sommaire Haeberlin au Clos Saint-Vincent Rarement Grand cru alsacien n’avait connu une telle agitation. ..
Il y a 8 mois
Ces boissons idéales pour accompagner la galette des rois selon un sommelier
Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Sommaire Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Que boire avec une galette ..
Il y a 8 mois
Domaines Weinbach et Albert Mann : deux traductions magistrales du Schlossberg
Bouger les lignes Sommaire Bouger les lignes Comme un jardin Regards croisés Sept variations sur le thème du Schlossberg Millésime ..
Il y a 8 mois
Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée
Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..
Il y a 8 mois