Vins de Gironde : l’appellation sauternes authentifie ses barriques très demandées pour parfaire l’élevage des spiritueux
Sauternes Cask Finish. Que vaut cette mention à la saveur flatteuse inscrite sur d’innombrables étiquettes de spiritueux produits sur tous ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : sur le joli millésime 2023, la campagne de vente en primeur devrait vite démarrer
Une campagne primeur peut se résumer en deux mots : le verre et le porte-monnaie. On le sait, des milliers de professionnels (restaurateurs, ..
Il y a 2 ans
Le château Branaire-Ducru dévoile son nouveau chai : chacune des 70 parcelles a sa propre cuve
C’était soir de fête ce 18 avril à Saint-Julien, au cœur du Médoc : Branaire-Ducru, cru classé 1855, inaugurait son nouveau chai. ..
Il y a 2 ans
Pierre Hermé : « Apprendre à goûter le vin m’a beaucoup aidé dans mon métier de pâtissier »
Pierre Hermé avec un verre de gewurztraminer et un gâteau Ispahan, dans ses bureaux, le 11 avril. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » ..
Il y a 2 ans
Bordeaux : restaurants, cavistes, chambres d’hôtes… Toutes nos adresses gourmandes
Nos dix bonnes adresses à Bordeaux Sommaire Nos dix bonnes adresses à Bordeaux Chambres d’hôtes dans le Bordelais ..
Il y a 2 ans
Bordeaux fête le vin organise une soirée dégustation de sept grands crus classés en 1855 durant le festival
Bordeaux fête le vin s’empare des quais bordelais du 27 au 30 juin prochains. En plus des animations, stands et parcours de dégustation ..
Il y a 2 ans
Viticulture : les nouveaux propriétaires du château de Malle évoquent « un projet sur vingt ou trente ans »
Un soulagement pour l’appellation Sauternes-Barsac et la commune de Preignac. Château de Malle est la nouvelle société exploitante ..
Il y a 2 ans
Fleurie I Domaine Les Bachelards I Une ambition pour Fleurie
« Il n’y a pas de raison que l’on ne puisse pas rivaliser avec les grands vins bourguignons » Depuis juin 2022, le château ..
Il y a 2 ans
Les vins de Bordeaux ont-ils retrouvé leur place à table ?
Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux Sommaire Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux La place ..
Il y a 2 ans
Gironde : « Sauver cette bâtisse, c’est un cadeau et une grande responsabilité », jugent les propriétaires du château de Cérons
Tous les chemins mènent à la plus petite appellation du Bordelais, nichée au cœur des Graves. Pour aller déguster une bouteille de cérons, ..
Il y a 2 ans