Cépages nobles : le Sauvignon Blanc
Producteur de vins blancs d’une grande diversité de Bordeaux à l’Australie, le Sauvignon Blanc a réussi à conquérir de nombreux ..
Quels sont les vins préférés de la famille royale d'Angleterre ?
A l'occasion de la journée mondiale contre l'obésité, qui toucherait une part de plus en plus élevée de la population mondiale, ..
Gironde : contre le gel, les vignerons préparent leurs armes
Mal armés face au gel de printemps qui en une nuit peut détruire une récolte, les viticulteurs du Bordelais avaient rendez-vous ce jeudi ..
Sauternes et pourriture noble : un champignon au service du goût
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger ..
Les dix vins de ma vie
On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé ..
Gironde : la Chambre d’agriculture organise des rencontres pour mieux lutter contre le gel dans les vignes
Les épisodes de gel sont de plus en plus fréquents et font des ravages dans les vignes du Sud-Ouest. C’est pour cette raison que la Chambre ..
Cognac, gin, rhum : zoom sur les spiritueux à la française
Article sponsorisé L’hexagone est une terre de vins, mais il a bien plus d’une corde à son arc. Il abrite également une gastronomie ..
Quels vins faut-il utiliser en cuisine ? Nos conseils de chefs pour bien choisir
Le vin en cuisine est un sujet complexe, car il existe une infinité de vins, et chacun d’entre eux peut avoir un usage culinaire. Voici ..
1171e émission – Lucas Tubiana, Vincent Labergère – 28/01/2023
SAMEDI 28 JANVIER 2023 Lucas Tubiana – « Le grand manuel des cocktails » Un grand livre technique qui décortique le savoir-faire ..
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