1045e émission – Miguel Aguirre et Nathalie Lefort – 16/10/2021
SAMEDI 16 OCTOBRE 2021 Miguel Aguirre Miguel a vécu plus de 15 ans de sa jeunesse en Colombie et en Espagne. De retour en France, il suit ..
1038e émission – Christian Beyer et Ann Vermeersch – 19/09/2021
DIMANCHE 19 SEPTEMBRE 2021 Christian Beyer Profondément enraciné dans le vignoble d’Eguisheim, le Domaine Emile Beyer préserve un savoir-faire ..
Épisode 27 : Alain Déjean, hors des sentiers battus – 03/08/2021
Domaine Rousset-Peyraguey, Preignac, Sauternes Au coeur du Sauternais, au milieu des châteaux imposants, une toute petite maison résiste. ..
1001e émission – Laure de Lambert Compeyrot, Léa Rodrigues-Lalande et Amélie Neau – 28/03/2021
Laure de Lambert Compeyrot est la présidente de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes et également directrice générale ..
Combien de temps conserver une bouteille de Sauternes ouverte au frigo ?
Réponse de Julie Gonet-Médeville, propriétaire du Château Gilette, cru de collection de Sauternes, au vieillissement légendaire.
Calendrier de l'avent jour 7: Jean Michel Deiss et la dégustation géosensorielle à Bergheim (68) – 07/12/2020
Le point culminant de 2020, LA rencontre avec Jean Michel Deiss. Voici un bonus dans lequel il parle de dégustation, de verre noir, de Sauterne ..
Le Sauternes, un trésor moderne – 09/11/2020
Depuis quelques années un vent nouveau souffle sur le Sauternes. Difficile de concilier la tradition et la modernité ? Pas si sur comme ..
Yquem fait le coup du sauternes « bon marché », vous y croyez ?
Les liquoreux ne se vendent plus. Pour séduire de nouveaux consommateurs, le 1er grand cru classé, propriété de LVMH, lance un « simple » ..
Comment élabore-t-on le Sauternes ?
Explications lumineuses de l’incroyable processus d’élaboration du nectar de Bordeaux par Julie Gonet-Médeville, propriétaire ..
Les accords de Noël : Quel vin sur du foie-gras ?
Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire c’est ici ! A consommer sans modération ! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr ..