Comment connaître le potentiel de garde d’un vin ?
Les points clés pour distinguer un vin de garde Sommaire Les points clés pour distinguer un vin de garde Le rôle du cépage ..
Quels vins boire avec du tarama ?
LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), ..
Cave coopérative de Monségur : sans alcool, la crise est moins folle ?
La mode du vin sans alcool souffle de plus en plus fort sur le vignoble bordelais. La bourrasque a remonté la Garonne puis le Dropt jusqu’à ..
Que vaut le vin « sans alcool » ? On a dégusté…
Pas d’alcool, pas de crachoir. Ces vins à 0 % degré n’engendrent aucune ivresse. De fait, au contraire de ce qu’impose l’usage, ..
En Gironde, ce viticulteur fan de jeux vidéo fait son vin à l’effigie du « Witcher »
Est-il plutôt Henry Cavill ou Liam Hemsworth ? Hugo Chêne sourit. Les débats sur la meilleure incarnation de Geralt de Riv dans la série ..
Viticulture : un prix d’excellence pour Château Barre Gentillot, seul lauréat en Gironde
« C’est le fruit d’un travail de longue haleine. » Pierre-Jean Larraqué pèse ses mots mais ne cache pas sa fierté. Château Barre ..
Au salon Wine Paris, le vin sans alcool se désinhibe
« Pas en concurrence avec les vins traditionnels » Merlot, pinot noir, sauvignon ou encore chenin blanc… de nombreux visiteurs ..
Ce cépage typiquement français devenu star du vignoble chinois
Introduit il y a seulement quarante ans sur le territoire chinois, ce croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache noir permet ..
Bourgondische Bordeaux-blend
Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘Bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit Bourgogne ..
Quarante termes à connaître quand on déguste du vin
Quarante termes à connaître quand on déguste du vin Qui a déjà participé à une dégustation ..