Le vin idéal pour du jamón ibérico
L’accord parfait : Jamón Ibérico et vins d’exception Le Jamón Ibérico, ce délice espagnol renommé pour sa saveur intriquée ..
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Mont-de-Marsan : Armagnac en scène en images
La Cave du sommelier accueillait l’atelier assemblage d’armagnacs animé par Marc Darroze. Matthieu Sartre A lire sur SudOuest.fr
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Comment marier des empanadas avec un vin
Les Empanadas : Une Invitation à la Découverte Culinaire Les empanadas, ces délicieuses pâtisseries farcies originaires d’Amérique ..
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Accorder une tortilla de patatas avec du vin
Élégance et simplicité : Accorder une tortilla de patatas avec du vin La tortilla de patatas est un plat espagnol simple et délicieux, ..
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Quel vin choisir pour un salmorejo cordobés
Découvrez les alliances parfaites pour accompagner votre Salmorejo Cordobés Le Salmorejo Cordobés, ce succulent potage froid andalou, ..
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"Ce n’est pas si fou que ça" : le pari des viticulteurs du Pas-de-Calais se concrétise à l'heure des vendanges
Les vendanges sont lancées dans le Pas-de-Calais et les récoltes s’annoncent encourageantes pour cette année. Sur les terres des Hauts-de-France, ..
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"Le vin du lieu plutôt que du cépage" : mélanger les variétés de vignes sur une parcelle, une tradition qui refait surface
Les dernières vendanges s’achèvent, et parmi les pratiques viticoles qui refont surface : la complantation. Derrière ce mot un peu mystérieux, ..
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Le vin idéal pour un gaspacho andalou
Découvrez l’harmonie parfaite du gaspacho Andalou et des vins blancs Rafraîchissant et coloré, le gaspacho andalou est un incontournable ..
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Pas de Vignobles en scène à Bordeaux : les restaurateurs clashent la mairie
Reporté, le banquet vigneron prévu ce 19 octobre au jardin public bordelais tombe sous l’opposition de l’Union des Métiers ..
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« C’est aussi consommer de l’histoire » : avec Armagnac en scène, le spiritueux gascon s’offre un bain de foule
Olivier Goujon, directeur du Bureau interprofessionnel de l’armagnac (BIA), ne cache pas son ambition : faire rayonner l’armagnac, ..
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