Florent Levy Bencheton, chef sommelier du Domaine Les Crayères : « Le champagne est devenu un vin »
Florent Levy Bencheton, au Domaine Les Crayères, à Reims (Marne), en novembre 2025. STUDIO VINGTROIS Depuis mai 2025, Florent Levy Bencheton ..
Quel vin choisir pour des sablés bretons
Accord Mets & Vins • 2025-12-07 Le mariage savoureux : Sablés bretons et vins Le sablé breton, cet incontournable de la pâtisserie ..
Le vin idéal pour un pain d’épices
Accord Mets & Vins • 2025-12-06 Un Accord Merveilleux pour le Pain d’Épices Lorsqu’il s’agit de combiner les saveurs ..
"Ce qui est incroyable en France, c’est qu’il y a de l’exceptionnel partout" : Juan Arbelaez, un chef tombé amoureux du vin
« Il y a de l’exceptionnel partout en France » Sommaire "Il y a de l’exceptionnel partout en France" "Je ..
Au Brésil, les vins d’hiver : un luxe expérimental
Les Brésiliens ont trouvé le moyen de produire des vins fins sous leur climat en forçant la vigne à contre-saison. À la découverte ..
Ces liquoristes qui bousculent sa Majesté la Chartreuse !
Le moine et la chartreuse Sommaire Le moine et la chartreuse Tout a été dit sur la célèbre Chartreuse produite ..
Accorder des madeleines avec du vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-05 Une alliance inattendue : madeleines et vins Qui aurait cru que les madeleines, ces petites douceurs ..
Accord mets et vins avec des macarons
Accord Mets & Vins • 2025-12-04 Une Évasion Gourmande : Accord Mets et Vins avec des Macarons Les macarons, ces petits délices colorés, ..
Des grappes Michelin pour les domaines viticoles
Le Guide Michelin a annoncé la création d’une nouvelle distinction réservée aux domaines viticoles. Premières régions visées ..
Comment marier des éclairs au chocolat avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-03 La délicieuse alliance entre les éclairs au chocolat et le vin Associer des éclairs au chocolat ..