Qu’est-ce qu’un sommelier, métier passionnant des experts en vin ?
Les rôles du sommelier Sommaire Les rôles du sommelier Le sommelier ne travaille pas qu’au restaurant En sommellerie, ..
Concours du meilleur sommelier de France 2024 : voici les trois candidats qualifiés pour la finale
La finale aura lieu début novembre à Thuir Sommaire La finale aura lieu début novembre à Thuir Bastien Debono, ..
Marathon des châteaux du Médoc : le repas Mille-pâtes à Vertheuil pour faire le plein d’énergie la veille du départ
Après l’apéritif dans le parc de l’abbaye, les 1 500 inscrits au Marathon des châteaux du Médoc ..
C’est comme ça et pas autrement : la gare de Perpignan est le centre du monde
Retour à Stefan Zweig, qui ne me quitte guère, ces temps-ci. Dans son roman Le Sentiment des crépuscules (Robert Laffont), ..
Wijnland Georgië: buiten de gebaande paden
De oudste mens van Europa is er gevonden, Josef Stalin is er geboren en de vrouw van de voormalige president is Nederlands. En, Georgië ..
Château Descas, à Bordeaux : Point rouge, le nouveau spot du chef plusieurs fois étoilé Christophe Girardot
Bordeaux et son port proposent depuis deux mois une nouvelle destination. Un voyage qui commence et finit sur le quai de Paludate .L’embarquement ..
Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission – 22/08/2024
Franck Thomas, sommelier, Antibes La transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, ..
Leren over wijn
Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker ..
Les accords mets et vins, comment ça marche ?
Article sponsorisé Art en évolution constante, les accords mets et vins offrent des possibilités infinies très appréciées des épicuriens ..
L’édito de septembre : L’art de transmettre
Le mois dernier, Louis-Benjamin Dagueneau, illustre vigneron de Pouilly-Fumé, évoquait dans nos colonnes les cuvées ..